मादक पेय मूनशाइन घर पर बनाया जाता है। मजबूत पेय के प्रेमी इसकी सराहना करते हैं क्योंकि मेरे पास केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री जोड़कर अपने हाथों से एक उत्पाद बनाने का अवसर है। इसके अलावा, चांदनी को अद्वितीय स्वाद, रंग और गंध दी जा सकती है। ऐसे कई व्यंजन हैं जिनका उपयोग विभिन्न प्रकार के पेय बनाने के लिए किया जा सकता है। बर्च शाखाओं से बनी चांदनी वसंत ऋतु में बनाई जाती है, जब रस का प्रवाह शुरू होता है और कलियाँ सूज जाती हैं। कम मात्रा में यह टिंचर स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, इसमें वसंत, ताज़ा स्वाद और सुखद, भूसे जैसा रंग होता है।

बर्च ब्रुंका पर चांदनी

सन्टी कलियों से चांदनी बनाने की विधि

मूनशाइनर्स के पास कई व्यंजन और रहस्य होते हैं जिनकी मदद से वे मूनशाइन में स्वाद जोड़ते हैं। यदि कुशलता से उपयोग किया जाए तो बिर्च चिप्स उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद बनाने में मदद करेंगे।

ऐसे पेय के लिए आपको बमुश्किल सूजी हुई कलियों की आवश्यकता होगी जो अभी तक खिली नहीं हैं। उन्हें नई शाखाओं सहित पेड़ से तोड़ दो। फिर कलियों को गर्म स्थान पर सुखाकर थ्रेसिंग करनी चाहिए। इसमें कोई कठिनाई नहीं है, एक टहनी लें और उसे जमीन पर तब तक मारें जब तक कि कलियाँ गिर न जाएँ। आप शाखाओं की कटाई के अन्य तरीके सोच सकते हैं, मुख्य बात परिणाम प्राप्त करना है। आप फार्मेसी में बर्च कलियाँ खरीद सकते हैं, या आप ताजी, हाल ही में चुनी हुई बर्च कलियाँ पर चांदनी लगा सकते हैं।

1) नुस्खा 1.

क्लासिक बर्च ट्री रेसिपी के लिए, तैयार करें:

• चांदनी - 0.5 लीटर;
• गुर्दे - 50 ग्राम;
• शहद - एक चम्मच.

सभी सामग्रियों को मिलाकर एक अंधेरी जगह पर दस दिनों के लिए रख दें। इस समय के दौरान, पेय रंग और सुखद स्वाद प्राप्त कर लेगा। टिंचर को छानने के बाद, आप इसे आज़मा सकते हैं। किडनी की संख्या कम की जा सकती है. कुछ लोग प्रति तीन लीटर में 50 ग्राम मिलाते हैं और एक बेज, सुगंधित पेय प्राप्त करते हैं।

2) नुस्खा 2.

यदि आप अपने पेय को तीखा स्वाद देना चाहते हैं, तो दूसरा नुस्खा आपके लिए आदर्श है:

• 40 ग्राम बर्च कलियों को मोर्टार में पीसने की जरूरत है।
• गुर्दे, पांच ग्राम अदरक, तीन ग्राम पिसी हुई गंगाजल, दो ग्राम पिसी हुई दालचीनी, 350 मिलीलीटर चांदनी में डालें और लगभग एक महीने के लिए छोड़ दें।
• अच्छी तरह छान लें. इस तरह हमें वह सार मिल जाएगा जिसकी हमें आवश्यकता है। यह दस लीटर टिंचर के लिए उपयुक्त है।
• चलो एक ड्रिंक बनाते हैं. ऐसा करने के लिए, प्रति लीटर मूनशाइन में 30-35 मिलीलीटर एसेंस और थोड़ी चीनी मिलाएं।
• इसे तीन से चार दिनों तक लगा रहने दें।

टिंचर पीला रंग और तीखा, सुखद स्वाद प्राप्त कर लेगा।

3) नुस्खा 3.

एक और नुस्खा एक सुखद टिंचर बना देगा। यहां आपको छह लीटर मूनशाइन और 200 ग्राम ताजा बर्च कलियों और पत्तियों की आवश्यकता होगी। पत्तियाँ स्वाद में समृद्धि लाती हैं।

टिंचर तीन चरणों में तैयार किया जाता है:

• सबसे पहले ब्रुंकी और पत्तों में दो लीटर मूनशाइन भरकर तीन दिन के लिए किसी अंधेरी जगह पर रख दें।
• हम तरल को अलग करते हैं और गुर्दे में चांदनी का एक नया हिस्सा डालते हैं। तीन दिन बाद छानकर तरल अलग कर लें।
• हम इसे तीसरी बार भरते हैं, केवल 10 दिनों के लिए। इसके बाद तीनों तरल पदार्थों को मिलाकर छान लें। बर्च टिंचर तैयार है.

वसंत की हल्की सुगंध वाला बेरेज़ोव्का निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है:

• चांदनी का लीटर;
• 30 ग्राम ताजा सन्टी कलियाँ; यदि कलियाँ सूखी हों तो आधी मात्रा डालें;
• दो चम्मच शहद;
• 50-150 ग्राम बर्च सैप।

बर्च की कलियों को मोर्टार में मैश करें और शहद मिलाएं। आधे घंटे के बाद कच्चे माल को चांदनी के साथ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, तरल को एक जार में दस दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर रख दें। जार को समय-समय पर हिलाएं। इसके बाद टिंचर को छान लें. यदि चंद्रमा की रोशनी धुंधली हो तो उसे रूई से छान लें। तुरंत उपयोग न करें, टिंचर को अगले दो दिनों के लिए अंधेरे में रखें।

कलियाँ चांदनी में स्वाद और विशिष्टता जोड़ देंगी और रस तीखी गंध को दूर कर देगा।

बर्च ब्रुनेट्स के उपयोगी गुण

बिर्च कलियाँ मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं और कई बीमारियों का इलाज करती हैं। वे प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं और उनमें एंटीवायरल और रोगाणुरोधी गुण होते हैं।

बिर्च टिंचर ब्रोंकाइटिस, आंतों और यकृत रोगों, माइग्रेन को ठीक करने में मदद करेगा, इसमें मूत्रवर्धक और पित्तशामक गुण होते हैं। इसे तैयार करने के लिए 20 ग्राम सूखी बर्च कलियाँ और 100 ग्राम मूनशाइन या अल्कोहल लें। मिलाएं, लगभग तीन सप्ताह के लिए अंधेरे में छोड़ दें। तरल को समय-समय पर हिलाएं। मिश्रण के अच्छे से घुल जाने के बाद इसे छान लीजिए. इस टिंचर का उपयोग बूंदों के रूप में आंतरिक रूप से किया जाता है।

बाहरी उपयोग के लिए टिंचर बनाने के लिए, बर्च कलियाँ लें, उन्हें मोर्टार में कुचल दें, 1:5 के अनुपात में मूनशाइन या अल्कोहल डालें। इन्हें लगभग एक सप्ताह के लिए छोड़ दें।

यह टिंचर निम्नलिखित समस्याओं के लिए लिया जाता है:

• रबिंग एजेंट के रूप में. गठिया, पीठ दर्द और जोड़ों की समस्याओं के लिए टिंचर को त्वचा में रगड़ा जाता है।
• कुछ प्रकार के एक्जिमा, पीप स्राव, मामूली त्वचा घावों के उपचार के लिए।
• दांत दर्द से राहत पाने के लिए टिंचर से अपना मुंह धोएं।

बर्च ट्री टिंचर से त्वचा रोग, बवासीर और संक्रमण का भी इलाज किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, 0.5 लीटर मूनशाइन में 20 ग्राम सूखी कलियाँ डाली जाती हैं। मध्य कान की बीमारी को ठीक करने के लिए बर्च कलियों को 70% मूनशाइन या अल्कोहल में लगभग दो महीने तक डालें। तैयार टिंचर को दिन में तीन बार अपने कान पर लगाएं। इस उत्पाद का उपयोग कीटाणुशोधन के लिए भी किया जा सकता है।

बर्च ब्रुनेट्स से युक्त मूनशाइन में एक सुखद रंग, वसंत सुगंध और लाभकारी गुण होते हैं। टिंचर पीना आसान है और इसमें तीखी गंध नहीं है। कई अलग-अलग व्यंजन आपको विशिष्ट स्वाद प्राप्त करने में मदद करेंगे।

कुछ बर्च घटकों पर आधारित टिंचर को सबसे उपयोगी में से एक माना जाता है। वास्तव में, वे एक तैयार विटामिन कॉम्प्लेक्स हैं और छोटी खुराक में आसानी से आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। इस तरह के टिंचर तैयार करने के लिए हर चीज का उपयोग किया जाता है: ब्रंका, रस, कलियाँ, बालियाँ।

ब्रुंकी पर बिर्च टिंचर

बिर्च कलियों को ब्रुंकी कहा जाता है। उनके आधार पर तैयार टिंचर गुर्दे की बीमारियों, सर्दी, गले के रोगों, पेट के अल्सर के साथ मदद करता है और तपेदिक के पाठ्यक्रम को भी कम करता है। जलसेक के लिए उपयुक्त कलियों को वसंत ऋतु में एकत्र किया जाना चाहिए, जब वे पहले से ही सूज गए हों, लेकिन अभी तक नहीं खुले हों। बहुत जल्दी उगने वाली कलियों ने अभी तक उपयोगी पदार्थ प्राप्त नहीं किए हैं, और उनका उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है। उपयोग से पहले, कलियों को आमतौर पर बाहर या ड्रायर में सुखाया जाता है, लगभग तीस डिग्री का तापमान बनाए रखा जाता है, और फिर कांच के जार या बैग में संग्रहीत किया जाता है।

ब्रंका के साथ बर्च टिंचर बनाने की काफी कुछ रेसिपी हैं।

व्यंजन विधि? 1 (सीधे पीने की तुलना में टिंचर अधिक औषधीय है)

सामग्री:

• सूखी ब्राउनीज़? 20 ग्राम;
• 70% शराब या वोदका? 100 मिली;

इस टिंचर को तीन सप्ताह के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर छोड़ दिया जाता है, नियमित रूप से हिलाया जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है और भोजन से पहले 20 बूंदों प्रति चम्मच पानी की मात्रा में लिया जाता है।

व्यंजन विधि? 2. बर्च ब्रुनेट्स पर आधारित वोदका

सामग्री:

ब्रुंकी को कांच के जार में रखा जाता है और शराब से भर दिया जाता है। निपटान की अवधि 10 दिन है, जिसके बाद उन्हें फ़िल्टर किया जाना चाहिए।

व्यंजन विधि? 3

सामग्री:

• ताजा ब्रुनेट्स और बर्च पत्तियां (आप पत्तियों के बिना कर सकते हैं, लेकिन वे स्वाद में समृद्धि जोड़ते हैं)? 200 ग्राम;
• वोदका या चांदनी? 6 एल.

ब्रुनेट्स और पत्तियों को एक ग्लास कंटेनर में रखा जाता है और 2 लीटर शराब से भर दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें 3 दिनों के लिए एक अंधेरे, गर्म स्थान पर रखा जाता है। छानने के बाद, उन्हें फिर से भर दिया जाता है (पहले जलसेक से तरल को इस समय ठंडी, अंधेरी जगह में रखा जाता है) और अगले 3 दिनों के लिए डाला जाता है। इस तरल को भी अलग कर दिया जाता है, जिसके बाद तीसरा चरण शुरू होता है, पहले दो के समान, लेकिन इसे 10 दिनों के लिए डाला जाना चाहिए, जिसके बाद तीनों परिणामी तरल पदार्थों को मिलाया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है।

बर्च सैप पर आधारित टिंचर

बिर्च का रस? टिंचर बनाने के लिए सर्वोत्तम आधारों में से एक? इसका एक विशिष्ट अनोखा स्वाद और वही गंध है। इसलिए, यह कोई संयोग नहीं है कि बड़ी संख्या में संबंधित व्यंजन सामने आए। इससे न केवल टिंचर तैयार किया जाता है, बल्कि मूनशाइन, वाइन, मैश और कुछ अन्य प्रकार के मादक पेय भी तैयार किए जाते हैं।

व्यंजन विधि? 1. प्रोपोलिस के साथ टिंचर

सामग्री:

• प्रोपोलिस? 200 ग्राम;
• वोदका या चांदनी? 1 एल;
• बिर्च का रस? वांछित मात्रा में.

प्रोपोलिस को कुचल दिया जाता है, एक बोतल में डाला जाता है और वोदका से भर दिया जाता है, जिसके बाद इसे आधे घंटे के लिए मिलाया जाता है या हिलाया जाता है। इसे डालने, नियमित रूप से हिलाने और हिलाने में तीन दिन लगते हैं, जिसके बाद परिणामी टिंचर को बर्च सैप के साथ पतला किया जाता है।

व्यंजन विधि? 2. ?राजसी? बर्च सैप के साथ चांदनी

सामग्री:

• चीनी? 3 किलो;
• सूखी खमीर? 40 ग्राम (आप 200 ग्राम दबाया हुआ बेकिंग पाउडर का उपयोग कर सकते हैं);
• बिर्च का रस? 10 एल;
• दूध या केफिर? 1 छोटा चम्मच। एल

बिर्च सैप 30 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होता है? क्या इसे गर्म करने की अनुशंसा नहीं की जाती है? और चीनी के साथ मिलाया जाता है. यीस्ट गर्म पानी में पैदा होता है। किण्वन के लिए इच्छित कंटेनर को परिणामी बर्च सिरप और पतला खमीर से भर दिया जाता है ताकि यह एक और तिहाई खाली रहे (किण्वन प्रक्रिया के दौरान यह स्थान कार्बन डाइऑक्साइड द्वारा कब्जा कर लिया जाएगा)। एक चम्मच डेयरी उत्पाद या स्वयं दूध डाला जाता है, जिससे झाग की मात्रा कम हो जाती है, और मैश को पानी की सील के नीचे एक गर्म स्थान पर रखा जाता है, जहां यह 10-12 दिनों तक जमा रहता है जब तक कि यह हल्का न हो जाए। छाया और कड़वा हो जाता है। इसके बाद, इसे सुविधाजनक तरीकों में से किसी एक का उपयोग करके फ़िल्टर और आसुत किया जा सकता है। बर्च सैप पर आधारित परिणामी चांदनी को चारकोल से शुद्ध करके या पुन: आसवन के बाद सुधारा जा सकता है।

बर्च कैटकिंस से टिंचर

इस पेय को तैयार करने के लिए विशेष रूप से पुरुष प्रकार के झुमके का उपयोग किया जाता है। ये टिंचर अधिक औषधीय प्रकृति के हैं और चिकित्सीय सलाह के बाहर, लगभग कभी भी स्वतंत्र रूप से उपयोग नहीं किए जाते हैं।
लक्ष्य? मुख्यतः क्योंकि उन्हें बहुत छोटी खुराक की आवश्यकता होती है। टिंचर में बिर्च कैटकिंस हृदय रोग, साथ ही पेट के अल्सर और तपेदिक के खिलाफ मदद करते हैं। कली संग्रह समाप्त होने के तुरंत बाद, उन्हें शुरुआती गर्मियों या देर से वसंत में एकत्र किया जाता है।

व्यंजन विधि? 1

सामग्री:

• इच्छित ग्लास जार या बोतल के 2/3 को भरने के लिए पर्याप्त मात्रा में बर्च नर कैटकिंस;
• शेष 1/3 मात्रा में वोदका या मूनशाइन।

कांच के कंटेनरों को बालियों से भर दिया जाता है, जिन्हें बाद में शराब से भर दिया जाता है। इसे सील कर दिया जाता है और 21 दिनों के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर छोड़ दिया जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, टिंचर का सेवन बिना तनाव के किया जा सकता है, लेकिन ऐसा करना बेहतर है, अन्यथा समय के साथ यह एक अप्रिय कड़वा स्वाद प्राप्त कर सकता है, जिससे छुटकारा पाना बेहद मुश्किल होगा।

इस टिंचर को भोजन से आधे घंटे पहले पानी में थोड़ा पतला करके एक चम्मच से अधिक नहीं की मात्रा में लिया जाता है। ऐसा लगातार दो महीने से अधिक और वर्ष में एक-दो बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए।

व्यंजन विधि? 2

सामग्री:

बालियों को एक कांच के कंटेनर में रखा जाता है और शराब से भर दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें 10-15 दिनों के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रख दिया जाता है। इस टिंचर को दिन में तीन बार 40 बूंदों से अधिक की मात्रा में नहीं लेना चाहिए। पाठ्यक्रम लगातार दो महीने से अधिक नहीं चलना चाहिए।

किसी भी आधार के साथ बर्च टिंचर तैयार करने से पहले, आपको इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि पराग और बर्च राल (विशेष रूप से इसकी कलियाँ) काफी एलर्जी पैदा करने वाले होते हैं और प्रतिक्रिया के थोड़े से भी संदेह से पहले, हर चीज की सावधानीपूर्वक जांच करना बेहतर होता है।

एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि अधिकांश बर्च टिंचर छोटी खुराक में उपयोग के लिए हैं, और केवल इस मामले में वे शरीर के लिए फायदेमंद होंगे, जबकि सामान्य तौर पर वे सामान्य बल्कि मजबूत शराब होते हैं। इसलिए, आपको इन्हें सावधानी से और कम मात्रा में पीना चाहिए।

भीषण गर्मी ख़त्म हो गई है. इसका मतलब यह है कि औषधीय जड़ी-बूटियों के संग्रह का मौसम समाप्त हो गया है। वैसे, यह काफी पहले शुरू हो जाता है - जब बर्फ अभी तक जमीन से पिघली नहीं है। यह तब था - मार्च में - प्रकृति की उपचार शक्तियों के पारखी और विशेषज्ञ चमत्कारी बर्च कलियों को इकट्ठा करना शुरू करते हैं या, जैसा कि उन्हें लोकप्रिय रूप से बर्च "ब्रुनेक्स" कहा जाता है। हर साल यूक्रेन में औषधीय कच्चे माल के अधिक से अधिक संग्रहकर्ता होते हैं।

हमारी प्रकृति की पेंट्री

एआईएफ ने पूछा कि इस वर्ष यूक्रेन में वास्तव में क्या एकत्र किया गया था।

"बेशक, पारंपरिक रूप से एल्डर कलियाँ, बर्च की पत्तियाँ और ब्रुनेट्स, ओक और बर्च की छाल, सॉरेल, सेज, गुलाब के कूल्हे, कलैंडिन, यारो, सौंफ़, नद्यपान," साझा किया गया औषधीय पादप संग्राहक पेट्र नागिरन्याक. "और टैन्सी, मदरवॉर्ट, सिनकॉफ़ोइल, आईरिस, सेंट जॉन पौधा भी।"

उनके अनुसार, ब्रुनेक बर्च का संग्रह हमेशा सबसे अधिक श्रम-गहन रहा है और रहेगा।

वह मानते हैं, ''ब्रुंकी इकट्ठा करना सोने को तराशने जैसा है।'' - कल्पना कीजिए कि हम एक-एक करके शाखाओं से ब्रंका काटते थे। समय के साथ, वे वनवासियों द्वारा काटे गए बर्च पेड़ों की शाखाओं को जंगल से लाने लगे। लेकिन इससे फिर भी काम आसान नहीं हुआ। आख़िरकार, सबसे पहले आपको फगोट्स को जंगल से बाहर ले जाना होगा, उन्हें एक गाड़ी में लादना होगा और उन्हें घर ले जाना होगा। फिर इसे अच्छे से सुखा लें - ताकि ब्राउनी सूखें नहीं, बल्कि उन पर फफूंद भी न लगे. शाखाएँ मकई की बालियों की तरह फूटती हैं। ऐसा करने के लिए, फर्श पर एक कपड़ा बिछाया जाता है, जहां थ्रेसिंग के दौरान ब्रोंक्स डाले जाते हैं। इसके बाद, आपको उन्हें एक-एक करके चुनना होगा और उन्हें कैनवास बैग में इकट्ठा करना होगा। खैर, सुनहरी रेत क्यों नहीं!

मधुमक्खियाँ क्या जानती हैं?

वैसे, मधुमक्खियाँ प्रोपोलिस के लिए बर्च कलियों का उपयोग करती हैं। तो इसके औषधीय गुणों में बर्च कलियों का टिंचर प्रोपोलिस के टिंचर से थोड़ा अलग है, लेकिन यह विभिन्न रोगों के उपचार में अधिक सुलभ और व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि मानव शरीर पर उनके प्रभाव के संदर्भ में, साधारण बर्च जिनसेंग व्यापक रूप से विज्ञापित उद्यान जिनसेंग से कमतर नहीं है, जिसकी लंबे समय से कृत्रिम रूप से खेती की जाती रही है। और यूक्रेन में ब्रुंका जंगली और विशेष रूप से पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में एकत्र किए जाते हैं। इसका मतलब है कि वे अधिकतम पोषक तत्वों को अवशोषित और बनाए रखने का प्रबंधन करते हैं। यही कारण है कि हमारी घरेलू फाइटोरा सामग्री - जिसमें बर्च ब्रुनेट्स भी शामिल हैं - को विदेशों में विशेष रूप से महत्व दिया जाता है।

जैसा कि अध्ययनों से पता चला है, बिना उड़ाए गए ब्रंका फ्लेवोनोइड्स, आवश्यक तेलों से भरपूर होते हैं, इसमें विटामिन सी और पीपी (चयापचय में सुधार), कैरोटीन, साथ ही खनिज: मैग्नीशियम, लोहा और कैल्शियम होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, ब्रुंकी में एक मजबूत, डिकॉन्गेस्टेंट, कोलेरेटिक, विरोधी भड़काऊ और टॉनिक प्रभाव होता है।

सर्दी का उपाय

"अब, जब बाहर नमी होती है, तो ब्रंका पर टिंचर के उपचार प्रभाव को कम करके आंकना मुश्किल है," कहते हैं हर्बलिस्ट बोरिस स्कैचको. - आप इसे फार्मेसी में खरीद सकते हैं, या आप इसे घर पर खुद तैयार कर सकते हैं। कलियों का 1 भाग लें, मोर्टार में पीस लें, 5 भाग अल्कोहल मिलाएं। 7 दिनों के लिए किसी अंधेरी, गर्म जगह पर छोड़ दें। यदि आपको बुखार है और एआरवीआई के लक्षण हैं, तो आपको सबसे पहले अपने शरीर को इससे रगड़ना होगा, और फिर अपने आप को एक कंबल में लपेटना होगा और चाय पीना होगा - वह भी बर्च कलियों से। ऐसी थेरेपी आपको गर्म कर सकती है, दर्द कम कर सकती है, बुखार से राहत दिला सकती है - और सर्दी दूर हो जाएगी।"

उद्योग में फाइटोरा सामग्री

और, जैसा कि यह निकला, औषधीय पौधों का आज व्यापक रूप से न केवल निवारक या चिकित्सीय एजेंटों की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है - सभी प्रकार के मलहम, टिंचर, काढ़े और अर्क। फाइटोरॉ मटीरियल के आधार पर, खाद्य उद्योग विभिन्न प्रकार के इन्फ्यूजन और सुगंधित अल्कोहल का उत्पादन करता है।

"एक विशिष्ट फॉर्मूलेशन बनाने के लिए, औषधीय कच्चे माल, उदाहरण के लिए, बर्च बेरी, को पानी-अल्कोहल मिश्रण के साथ डाला जाता है," कहा क्रीमियन वोदका कंपनी सेर्गेई ग्रिगोरेंको के मुख्य प्रौद्योगिकीविद्. - जब संक्रमित किया जाता है, तो सुगंधित और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ तरल में बदल जाते हैं। और वोदका तैयार करने के लिए, सुगंधित अल्कोहल प्राप्त करने के लिए तैयार जलसेक को एक विशेष स्थापना में आसुत किया जाता है।

नोट - हैंगओवर से निपटने के तरीकों के बारे में

“यह लंबे समय से देखा गया है कि जिस व्यक्ति ने बहुत अधिक शराब पी है, उसे प्राकृतिक उपचार से बहुत लाभ हो सकता है। उदाहरण के लिए, यह नुस्खा: बर्च ब्रुंका के ऊपर उबलता पानी डालें - 1 चम्मच प्रति आधा लीटर पानी,'' बी स्कैचको ने साझा किया। - उन्हें नरम होने दें, फिर मैश करें ताकि अधिक सक्रिय पदार्थ निकल जाएं और पत्तियां खुल जाएं। आपको इस जलसेक को पूरे दिन पीने की ज़रूरत है: हर आधे घंटे में 3-4 घूंट। इस तरह उत्सर्जन तंत्र सक्रिय होता है और रक्त साफ होता है। इसके अलावा, बर्च कलियों में हल्का टॉनिक प्रभाव होता है और मस्तिष्क समारोह को उत्तेजित करता है। वैसे, हैंगओवर से लड़ते समय आप चाय, कॉफी या एनर्जी टॉनिक नहीं पी सकते। जिस व्यक्ति ने बहुत अधिक शराब पी है, उसके मस्तिष्क में रक्त वाहिकाओं में सूजन हो गई है, और कैफीन के सेवन से केवल रक्त प्रवाह बढ़ता है। स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।"

प्रिय डॉक्टरों और चिकित्सकों! आमतौर पर, जब पारंपरिक चिकित्सा से उपचार की बात आती है, तो हमारा मतलब औषधीय जड़ी-बूटियों से टिंचर और तैयारी से होता है। मैं खुद भविष्य में उपयोग के लिए उनका स्टॉक रखता हूं और गर्मियों के आने का इंतजार करता हूं। मुझे हाल ही में पता चला कि वसंत के महीनों में भी आप सभी प्रकार की उपचार औषधि तैयार करने के लिए उपयोग की जाने वाली "रामबाण औषधि" प्राप्त कर सकते हैं। ये बर्च कलियाँ हैं. मैं जानना चाहूंगा कि वे किन बीमारियों से ठीक होते हैं और घरेलू उपचार में उनका उपयोग कैसे करें?

फूल आने तक प्रतीक्षा न करें:

आपकी किडनी आपको बीमारी से लड़ने में मदद करेगी!

उपचार घटकों के एक अनूठे परिसर की उपस्थिति के कारण, बर्च कलियों को रोगग्रस्त जोड़ों के इलाज के लिए मूत्रवर्धक, कोलेरेटिक और डायफोरेटिक के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है, साथ ही साथ एक एनाल्जेसिक प्रभाव भी प्रदान किया जा सकता है...

के बारे मेंसन्टी के औषधीय गुण लंबे समय से ज्ञात हैं।पारंपरिक चिकित्सकों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय बर्च ब्रुनेट्स का अल्कोहलिक जलसेक था। (उस समय किडनी को यही कहा जाता था)। लोगों ने इसकी तैयारी में आसानी और मखमली-मुलायम स्वाद के लिए, इसे निवारक उपाय के रूप में उपयोग करने के लिए इसकी सराहना कीडॉक्टरों ने टिंचर निर्धारित कियागुर्दे और पेट के रोगऔर घावों के शीघ्र उपचार के लिए।

"मेरी खिड़की के नीचे एक सफेद बर्च का पेड़..." जिस कवि ने ये पंक्तियाँ लिखी हैं, वह मुझसे मिलने आ रहा था, क्योंकि मेरे सामने के बगीचे में वास्तव में मेरे दादाजी द्वारा लगाया गया एक बर्च का पेड़ है। पिछले कुछ वर्षों में वह काफी लंबी हो गई है, यही वजह है कि मेरा पड़ोसी समय-समय पर मुझे इस सुनहरे सौंदर्य को कम करने के लिए मनाने की कोशिश करता है। "यह खतरनाक है," वह कहते हैं, "घर के पास ऐसा पेड़ होना - अचानक तेज हवा चलेगी, शाखाएं टूट जाएंगी, और अगर टूटा हुआ तना छत पर गिर जाएगा, तो आप यह नहीं सोचेंगे कि यह पर्याप्त है!"

मैं अपने आप को एक कुल्हाड़ी या आरी लेकर ऐसी सुंदरता को नष्ट करने के लिए तैयार नहीं हो सकता। इसलिए मैं सामान्य वादे करके निकल जाता हूं। वे कहते हैं, सुंदरता को लंबे समय तक जीवित रहने दें और आंख को प्रसन्न करें। आख़िरकार, इसे काटने में एक मिनट लगता है, लेकिन इसे बढ़ाने में वर्षों और दशकों का समय लगता है।

और हाल ही में क्रीमिया से एक परिचित मुझसे मिलने आये। मैंने एक बर्च का पेड़ देखा और मेरे हाथ जुड़ गए:

— "हाँ," वह कहते हैं, "आपकी खिड़की के नीचे एक वास्तविक जीवित फार्मेसी है!"

मुझे तुरंत समझ नहीं आया कि क्या हो रहा है। मैं सामने के बगीचे में साग-सब्जियां उगाता हूं, लेकिन बाजार में उनकी कीमत कौड़ी-कौड़ी हैन्यूयॉर्कदिन। इसमें उत्साहित होने वाली कोई बात नहीं है. और यह तथ्य कि मेरे मित्र का आशय सन्टी से था, मेरे मन में कभी नहीं आया।

— "मैं," वह कहता है, "समय पर आपके पास आया।" जल्द ही बर्च कलियाँ इकट्ठा करने का समय आ जाएगा - इसलिए मैं जंगल जाऊंगाजाने की जरूरत नहीं. आपके पास यह अच्छाई काफी है। मुझे आशा है कि आपको कोई आपत्ति नहीं होगी?

तो, संयोगवश, मुझे पता चला कि मेरे मित्र के परिवार में,सन्टी कलियों को असली रामबाण औषधि कहा जाता है. प्राचीन काल से ही इनसे इलाज किया जाता रहा है और इन्हें कई दवाओं का सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है।

सच है, वसंत ऋतु में इस कच्चे माल को तैयार करने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करनी होगी - जंगल में जाएँ जहाँ गोरी सुंदरियाँ उगती हैं। और यहाँ एक सन्टी का पेड़ है - ठीक आँगन में।

— बेशक, मैं कहता हूं, जितना चाहो ले लो, मुझे कोई आपत्ति नहीं है। बस बताएं कि आप बर्च कलियों को रामबाण क्यों कहते हैं?

मैंने एक प्रश्न पूछा और एक संक्षिप्त उत्तर सुनने की आशा की। और परिणामस्वरूप, मैंने कैसे के बारे में एक वास्तविक व्याख्यान सुनाकेवल ये वसंत के दिन ही पारंपरिक चिकित्सा के सच्चे विशेषज्ञों को सैकड़ों बीमारियों का इलाज करने वाला कच्चा माल तैयार करने का अवसर प्रदान करते हैं

पार्टेलिटा के लिए रामबाण औषधि

आधुनिक शोध ने हमारे पूर्वजों की बुद्धिमत्ता की पुष्टि की है। यह पता चला है कि उपचार घटकों के एक अद्वितीय परिसर की उपस्थिति के लिए धन्यवादरोगग्रस्त जोड़ों के इलाज के लिए बर्च कलियों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है

रूसी सुंदरियाँ

मूत्रवर्धक, पित्तशामक और स्वेदजनक, जबकि एक एनाल्जेसिक प्रभाव भी प्रदान करता है।

और किडनी में मौजूद आवश्यक तेल में बेटुलिन, बेटुलोल और बेटुलेनिक एसिड पाए जाते हैं, जिससे इनका उपयोग करना संभव हो जाता है।ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के उपचार के लिए .

अलावा,बर्च ब्रुनेट्स का अल्कोहल जलसेक एक उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ एजेंट है, गुर्दे की गतिविधि को सामान्य करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को निकालता है। और मोटापे के मामले में किडनी चाय अपरिहार्य है, क्योंकि यह चयापचय प्रक्रिया में सुधार करती है।

पश्चिम में, वे बर्च कलियों (कलियों) के उपचार गुणों से अच्छी तरह परिचित थे। पश्चिमी फार्माकोलॉजिस्ट विशेष रूप से रुचि रखते थेबर्च कलियों पर अल्कोहल जलसेक का कायाकल्प प्रभाव और सौंदर्य प्रसाधनों में उनके व्यापक उपयोग की संभावना. बड़े पैमाने पर उत्पादन और बर्च कलियों से तैयारियों के उपयोग में संक्रमण में मुख्य बाधा पर्याप्त कच्चे माल की कमी थी। जैसा कि सोवियत काल के हाल ही में अवर्गीकृत किए गए अभिलेखों से ज्ञात हुआ, इस गतिरोध से निकलने का एक रास्ता मिल गया है।

1960 के दशक की शुरुआत में, सबसे बड़े दवा उद्यमों के प्रमुखों के साथ सोवियत संघ के पार्टी नेतृत्व की कई बैठकें हुईं, जिसमें बर्च कलियों की आपूर्ति की शर्तों पर एक समझौता हुआ, जो अनकहा ही सही, लेखों में से एक बन गया। , विदेशों में तेल के सक्रिय निर्यात से बहुत पहले देश में विदेशी मुद्रा की कमाई

इन दायित्वों को पूरा करने के लिए, बर्च कलियों की नियोजित खरीद पर एक विशेष आदेश जारी किया गया था (नाम में "ब्रुंकी" शब्द का भी इस्तेमाल किया गया था)। दिसंबर के अंत में, विशेष समूह बनाए गए, जो तीन महीनों के लिए - जनवरी से अप्रैल तक - सूजे हुए, लेकिन अभी तक खिले हुए ब्रंकों को इकट्ठा करने में लगे हुए थे।

कटी हुई शाखाओं को बंडलों में बांध दिया गया। अगला चरण सामग्री को सुखाना और विशेष कंटेनरों में पैक करना था। लेकिन एकत्रित कच्चे माल का केवल एक हिस्सा ही निर्यात किया गया था, क्योंकि सोवियत संघ का पार्टी नेतृत्व स्वयं बर्च कलियों के उपचार गुणों से अच्छी तरह वाकिफ था। कच्चे माल को विशेष फार्मेसियों में भेजा गया, जहां उनसे एक अनूठा जलसेक तैयार किया गया।

सौ बीमारियों से

हर साल अप्रैल में, मेरे दोस्त का परिवार एक बहुत ही मूल्यवान औषधि के रूप में, सफेद बर्च की कलियों को इकट्ठा करने के लिए समय पर जंगल में जाता है जो अभी तक खिल नहीं पाई हैं।

बिर्च कलियों की कटाई रस प्रवाह की अवधि के दौरान की जाती है, जब वे विशेष रूप से रालयुक्त और सुगंधित होती हैं, लेकिन अभी तक नहीं खुली हैं।कलियों को फूलने से पहले बहुत जल्दी इकट्ठा करना अतार्किक है, क्योंकि उस समय उनमें अभी भी कुछ रालयुक्त और सुगंधित पदार्थ होते हैं .

कलियों को हाथ से एकत्र किया जाता है या कलियों वाली शाखाओं को काट दिया जाता है। सूखने के बाद, शाखाओं की कटाई की जाती है, और शेष कलियों को शाखा के मलबे और अन्य अशुद्धियों से साफ किया जाता है। कलियों को खुली हवा में या ड्रायर में 25-30 डिग्री के तापमान पर सुखाएं। इन्हें कपड़े और कागज की थैलियों या कांच के कंटेनरों में संग्रहित किया जाता है।

मलहम और टिंचर दोनों

लोक चिकित्सा में, बर्च कलियों और युवा टहनियों का उपयोग पानी के अर्क, अल्कोहल टिंचर, मलहम, मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक्स और गाउट और आमवाती रोगों के लिए किया जाता है।

वैज्ञानिक चिकित्सा में सन्टी कलियों का उपयोग किया जाता हैहृदय मूल की सूजन के लिए, यकृत और पित्त पथ के रोगों के लिए, और एक कफ निस्सारक के रूप में भी।

बर्च कलियों और पत्तियों की तैयारी का उपयोग किया जाता हैहाइपो- और एविटामिनोसिस के लिए, एडिमा, एथेरोस्क्लेरोसिस, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए, क्रोनिक किडनी और मूत्राशय के रोगों के लिए, नेफ्रोलिथियासिस के लिए, आंतों की ऐंठन के लिए और लैरींगाइटिस, ब्रोंकाइटिस और ट्रेकाइटिस के लिए एक कफ निस्सारक के रूप में।

सन्टी कलियों का जल आसवक्रोनिक किडनी रोगों के लिए उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से गुर्दे की पथरी और मूत्राशय की पथरी के निर्माण में।

बर्च कलियों के जलीय आसव का उपयोग किया जाता हैमधुमेह मेलेटस के उपचार में: 2-3 बड़े चम्मच. गुर्दे के चम्मच को 2 कप उबलते पानी के साथ डाला जाता है, 6 घंटे के लिए एक कसकर बंद कंटेनर में गर्म स्थान पर रखा जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है और इस खुराक को दिन के दौरान 3 खुराक में लिया जाता है।

सन्टी कलियों का काढ़ा लाभकारी होता हैऊपरी श्वसन पथ की सूजन प्रक्रियाओं में साँस लेने के लिए, बाह्य रूप से - गठिया (जोड़ों की सूजन) के उपचार में और घाव भरने वाले एजेंट के रूप में . काढ़ा तैयार करने के लिए, 2 चम्मच बर्च कलियाँ लें, एक गिलास उबलता पानी डालें, 30 मिनट के लिए कसकर बंद कंटेनर में उबलते पानी के स्नान में छोड़ दें, 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा करें, छान लें और 3 खुराक में लें 20- भोजन से 30 मिनट पहले।

अल्कोहल टिंचर तैयार करने के लिएबिर्च कलियों को एक मोर्टार में पीस लिया जाता है और 1 भाग वजन से 5 भाग अल्कोहल की दर से अल्कोहल डाला जाता है (शराब को वोदका से बदला जा सकता है)। एक सप्ताह के बाद, टिंचर उपयोग के लिए तैयार है।

एक बाहरी एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप मेंबर्च कलियों के अल्कोहल टिंचर का उपयोग रगड़ने और संपीड़ित करने के लिए किया जाता हैगठिया, गठिया, जोड़ों के दर्द, लूम्बेगो और बेडसोर के लिए, घाव भरने के लिए, प्यूरुलेंट डिस्चार्ज के साथ त्वचा की जलन के लिए, एक्जिमा के तीव्र और जीर्ण रूपों के उपचार के लिए, खराब रूप से ठीक होने वाले अल्सर, मायोसिटिस और गठिया के लिए, दांत दर्द, मुंह को धोने के लिए मसूड़े का रोग ।

सन्टी कलियों का अल्कोहल टिंचर (1 कला। एक गिलास ठंडे उबले पानी में एक चम्मच टिंचर) का उपयोग महिलाओं में ल्यूकोरिया के लिए वाशिंग के लिए किया जाता है।

हाथ-पैरों के विभिन्न घावों के लिए (उदाहरण के लिए एक्जिमा)। ) गर्म पानी से नहाना बहुत फायदेमंद होता हैप्रति 1 लीटर पानी में 10 मिलीलीटर टिंचर की दर से बर्च कलियों के अल्कोहल टिंचर के साथ। दिन में एक बार हाथों या पैरों को गर्म स्नान में डुबोया जाता है। पानी का तापमान सबसे अधिक होता है जिसे रोगी सहन कर सकता है। प्रक्रिया की अवधि कम से कम 30 मिनट है। नहाने के बाद त्वचा के प्रभावित हिस्सों को पोंछें नहीं, बल्कि उन्हें सूखने दें। उपचार का कोर्स 15-20 दिन है। अधिकांश रोगियों में, पहले 3-4 स्नान करने के बाद खुजली गायब हो जाती है। खुजली की शीघ्र समाप्ति से एक्जिमा के रोगियों की सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

एक स्थानीय सूजन रोधी एजेंट के रूप मेंआप बर्च केक तैयार कर सकते हैं: 1 भाग शहद के लिए 2 भाग बर्च कली पाउडर लें और एक गाढ़ा, समान द्रव्यमान बनने तक मिलाएँ। यदि शहद बहुत तरल है, तो आप पाउडर की मात्रा बढ़ा सकते हैं।फुरुनकुलोसिस और कार्बुनकल गठन के लिए इन लोजेंजों का उपयोग सहवर्ती चिकित्सा के रूप में किया जाता है। उन्हें 3-4 घंटे के लिए पट्टी के नीचे लगाया जा सकता है और फिर बदल दिया जा सकता है। इस पट्टी को पूरी रात लगा रहने की सलाह दी जाती है।

विभिन्न खांसी के लिए 2 बड़े चम्मच से तैयार मिश्रण मदद करता है। बर्च कलियों के चम्मच और 50 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन। मिश्रण को आग पर रखें, उबाल लें (लेकिन उबालें नहीं), धीमी आंच पर या ओवन में 1 घंटे तक उबालें, फिर गर्मी से हटा दें। जब यह ठंडा हो जाए लेकिन अभी भी गर्म है, तो छान लें, निचोड़ लें, गुठली हटा दें, 200 ग्राम शहद मिलाएं, अच्छी तरह हिलाएं और 1 बड़ा चम्मच लें। दिन में 4 बार चम्मच।

सन्टी कलियों से तैयारियाँ उपयोगी होती हैंजठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्यात्मक विकारों के लिए, पेट और आंतों में दर्द, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए, बच्चों में पेचिश और अपच के लिए।

सिद्ध नुस्खे

चिकित्सक बर्च कलियों से मरहम तैयार करते हैंजिसका उपयोग किया जाता हैरूमेटाइड और गाउटी प्रकृति दोनों के संयुक्त रोगों के लिए। 1 कप बर्च कलियों को पीसकर पाउडर बना लिया जाता है (या ताजी कलियों को पीसकर पेस्ट बना लिया जाता है) और 0.5 किलोग्राम ताजा आंतरिक वसा में पीस लिया जाता है। मिट्टी के बर्तन में ओवन में रखें और दिन में 3 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं (यदि ओवन नहीं है)।

— पानी के स्नान में धीमी आंच पर) 7 दिनों के लिए। इसके बाद गर्म वसा को जार में डाला जाता है। कच्चे माल को छानकर फेंक दिया जाता है।

इस मलहम को बाहरी तौर पर लगाएंग्रंथियों की सूजन के लिए, एक्जिमा - किसी भी त्वचा रोग के लिए। और तपेदिक के लिए 50 मिलीलीटर गर्म (45-50 डिग्री सेल्सियस) दूध में एक चम्मच मरहम, भोजन से पहले दिन में 3 बार - मौखिक रूप से। यह दवा अच्छा असर करती हैल्यूपस एरिथेमेटोसस के साथ, खासकर यदि आंतरिक और बाह्य रूप से एक साथ लिया जाए - ल्यूपस अल्सरेशन के लिए, साथ हीएरिथेमा नोडोसम, वास्कुलाइटिस, डर्माटोज़, डर्माटोमायोसिटिस के लिए; बेडसोर, वैरिकाज़ अल्सर, लाइकेन के लिए।

उच्च अम्लता वाले कोलेसीस्टोएंजियोकोलाइटिस के लिए 200 ग्राम उबलते पानी में 2 चम्मच बर्च की पत्तियां डालें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। छानना। चाकू की नोक पर आसव में बेकिंग सोडा मिलाएं। भोजन से 10 मिनट पहले 50 ग्राम दिन में 3-4 बार पियें। उपचार का कोर्स 40 दिन है।

तीव्र कोलेसिस्टिटिस में यकृत शूल के साथ (लेकिन पित्त पथरी के बिना) 10 ग्राम बर्च कलियों को 0.5 लीटर वोदका या 90 प्रतिशत अल्कोहल को 1:1 पानी में घोलकर एक अच्छी तरह से सीलबंद कंटेनर में एक अंधेरी जगह में 12 दिनों के लिए छोड़ दें। 13वें दिन छान लें. 1 बड़ा चम्मच प्रयोग करें. भोजन की परवाह किए बिना, सुबह आठ बजे से शाम आठ बजे तक हर 3 घंटे में चम्मच। यकृत क्षेत्र को — उबले हुए बर्च झाड़ू (पत्तियों और शाखाओं) से दिन में 3 बार 45 मिनट के लिए सेक करें।

बर्च कलियों से उपचार किया - और मेरी सुनने की शक्ति वापस आ गई!

कुछ समय पहले मैं बर्च कलियों के वोदका जलसेक की मदद से सफल हुआ थासे छुटकाराश्रवण हानि से दूसरी उपाधि. जब एक साल बाद दोबारा पुनरावृत्ति हुई, तो मैंने फिर से बर्च कलियों की मदद का सहारा लिया और मेरी सुनने की क्षमता वापस आ गई। मेरे कई दोस्त इस अनुभव में रुचि लेने लगे और उन्होंने मुझसे नुस्खा और इसका उपयोग करने के तरीके के बारे में अधिक विस्तार से बताने के लिए कहा।

मैं तुरंत कहूंगा कि उपचार का विचार सुप्रसिद्ध औषधि विशेषज्ञ डॉ. डैनिकोव ने मुझे कलियाँ काटने का सुझाव दिया। अपने एक लेख में वे लिखते हैं: “बर्च कलियों का अल्कोहल टिंचरसफलतापूर्वक ठीक हो गयाक्रोनिक प्युलुलेंट मेसोटिम्पैनाइटिस - मध्य कान की तीव्र सूजन कान के परदे में छेद किए बिना।

बिर्च कलियों को दो महीने के लिए 1:10 के अनुपात में 70% अल्कोहल के साथ डाला जाता है, सामग्री को समय-समय पर हिलाया जाता है। अल्कोहल की बूंदें सामान्य तरीके से लगाई जाती हैं। कानों के पूरी तरह से शौचालय के बाद, टिंचर को गर्म रूप (+ 37 डिग्री) में डाला जाता है, दिन में तीन बार 3-5 बूँदें।

क्रोनिक ओटिटिस के रोगियों को दिन में एक बार इस टिंचर से कान धोना चाहिए। उपचार 10-15 दिनों तक किया जाता है।

बर्च कलियों का दस प्रतिशत अल्कोहल टिंचरके लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता हैओटिटिस का उपचार. इसका कोई विषाक्त या एलर्जी प्रभाव नहीं होता है और साथ ही इसमें एक स्पष्ट कीटाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।कैलोरी और संवेदनाहारी प्रभाव।"

कान की बीमारियों के अलावा, बर्च कलियों का उपयोग किसी भी इलाज के लिए किया जा सकता हैजननांग प्रणाली के रोग, घातक अल्सर, ऑन्कोलॉजिकल रोग। शराब की मदद से: किडनी रैक निराश मरीजों को भी बचाते हैंपेरिटोनिटिस के साथ - ऑपरेशन के बाद पेट की सूजन

कोई गुहा नहीं. जब कोई विरोधी नहीं बायोटिक्स अब काम नहीं करता, टिंचर रोगजनक रोगाणुओं को मारता है।

बिर्च कलियाँ

गुर्दे का पानी या अल्कोहल आसवइसमें मूत्रवर्धक, पित्तशामक, रक्त शुद्ध करने वाला, दर्दनाशक, घाव भरने वाला, सूजन-रोधी, कीटाणुनाशक प्रभाव होता है। यह ठीक हो जाता हैमधुमेह मेलेटस, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, आदि।

डॉ. डेनिकोव ने बर्च कलियों के उपचार गुणों को बीस पृष्ठों पर सूचीबद्ध किया है। यहां तक ​​कीजोड़ों के रोग, गठिया पारंपरिक चिकित्सक बर्च की कलियों या पत्तियों की मदद से उपचार करते हैं। आज इस चमत्कारी उपाय को क्यों भुला दिया गया है?फार्मेसियों में लोग बहुत कम ही बर्च कलियाँ खरीदते हैं। उत्तर सरल है - पारंपरिक चिकित्सा के क्षेत्र में सामान्य अज्ञानता। अधिकांश डॉक्टर यह भी नहीं जानते कि हमारा साधारण बर्च क्या चमत्कार करने में सक्षम है। मैं यह मान सकता हूं कि फार्मासिस्ट जानबूझकर बर्च तैयारियों के सार्वभौमिक प्रभाव के बारे में चुप हैं - वे बहुत सस्ते हैं, आप लाखों का भाग्य नहीं कमा सकते।

यही कारण है कि बाजार महंगी सिंथेटिक दवाओं से भरा हुआ है, हालांकि रसायन शरीर के लिए सुरक्षित नहीं है।

मैं सत्तर बजने में पाँच मिनट का हूँ। मैं गहराई से सेवानिवृत्त हो गया हूं और अफसोस के साथ देखता हूं कि मेरे "सहकर्मी" फार्मेसियों के आसपास दौड़ते हैं, इस तथ्य के बारे में चिंता करते हुए कि उन्हें छूट वाली महंगी दवाएं नहीं मिलती हैं। यह सारी चिंताएं केवल आपके जीवन को छोटा करती हैं। इन रियायती दवाओं पर ध्यान दें, अप्रैल में जंगल में जाएँ और अधिक बर्च कलियाँ इकट्ठा करें ताकि आपके पास पूरे वर्ष के लिए पर्याप्त हो।

बर्च कलियों पर आधारित टिंचर तैयार करें। इस तरह आप ठीक होते हैं. ज्यादा समझदारी होगी. मेरे कई वर्षों के अनुभव पर भरोसा रखें .

बिर्च कलियों ने मेरे पेट को ठीक करने में मदद की!

पेट दर्द का यह इलाज विज्ञापित सभी गोलियों से कहीं बेहतर है। यह सिर्फ ऐंठन से राहत नहीं देता है जो आपको शांति से रहने की अनुमति नहीं देता है, लेकिन यह आलसी पेट को सामान्य रूप से काम करने, आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन करने और "मज़बूत" न होने के लिए मजबूर करता है।

हालाँकि, बहुत से लोग अपने पेट की अनियमितताओं को उपेक्षा की दृष्टि से देखते हैं। मैंने कुछ मसालेदार या खट्टा खाया, मेरे पेट में बेचैनी महसूस हुई और इसके कारणों के बारे में सोचने के बजाय, मैंने तुरंत गोलियाँ लेने के लिए अपनी जेब में हाथ डाला।

जाहिरा तौर पर, हममें से कई लोगों के लिए दखल देने वाले विज्ञापन के वर्ष बिना किसी निशान के नहीं गुजरे हैं। और यह अन्यथा कैसे हो सकता है, जब टीवी पर आप लगभग हर दिन एक ऐसे व्यक्ति को देखते हैं जिसके पेट में "शोर और हंगामा" होता है और जो एक जादुई उपाय की गोली लेने के बाद, "तले हुए नाखून" भी खाने के लिए तैयार होता है।

हममें से बहुत से लोग चमत्कारों में विश्वास करते हैं। और "उपचार" के विज्ञापन हमें डॉक्टरों और चिकित्सकों की सलाह से अधिक प्रभावित करते हैं। शायद यही कारण है कि अधिक चमत्कारिक इलाज हैं, लेकिन किसी कारण से बीमारियाँ भी कम नहीं हैं। और तब पता चलता है कि ये सभी "त्वरित" उपाय कुछ समय के लिए मदद करते हैं,- थोड़ी देर के लिए, और फिर पेट नियंत्रण से बाहर हो जाता है। तो फिर हमें क्या करना चाहिए?

मैं स्वयं इस शरीर से बहुत समय तक, बहुत समय तक असफल रूप से लड़ता रहा। न तो दवाओं और न ही आहार से मदद मिली। मेरे अधिक वजन वाले दोस्त मुझसे ईर्ष्या करते थे, कहते थे, वाह, मैंने शादी के बाद और दो बच्चों के जन्म के बाद भी यह आंकड़ा बरकरार रखा।

मैं उन्हें कैसे समझाऊं कि समस्या मेरे भोजन के प्रति डर की वजह से है, जिसके कारण पेट में तेज दर्द होता है। आप भी नहीं खा सकते - इससे स्थिति और भी खराब हो जाती है। इसलिए मैं आहार उत्पादों से पीड़ित हो गया, जिससे मुझे अक्सर पेट दर्द भी होता था।

मुझे दुर्घटनावश बर्च बड टिंचर के बारे में पता चला। मैंने पहले सुना था कि वे बहुत उपयोगी हैं, लेकिन मैंने नहीं सोचा था कि वे मेरी विशेष मदद करेंगे। यह हमेशा ऐसा ही होता है. आप किसी उपचारात्मक उपाय के बारे में सुनते हैं, सिर हिलाते हैं और तुरंत भूल जाते हैं, यह सोचकर कि यह निश्चित रूप से आपकी मदद नहीं करेगा।

लेकिन फिर मेरी मां ने मेरे इलाज की जिम्मेदारी संभाली. जैसे-जैसे वह बड़ी होती गई, उसका पेट ख़राब होने लगा। उसे दर्द की शिकायत बढ़ने लगी, मतली आने लगी और उसकी भूख गायब हो गई। एक साथ व्यवहार करना हमेशा आसान होता है, इसलिए हमने इस मामले पर विचार किया।

पेट का इलाज करने के लिए, आपको बर्च कलियों से टिंचर तैयार करने की आवश्यकता है।

सूखी कलियों का एक चम्मच 100 मिलीलीटर 70-डिग्री अल्कोहल के साथ डाला जाता है और कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में डाला जाता है। टिंचर तैयार हो जाएगा3 सप्ताह. आपको इसे छानना होगा और नियमित रूप से दिन में तीन बार 20 बूँदें लेना शुरू करना होगा।दिन। यह खुराक मेरे लिए लंबे समय तक खराब पेट को भूलने के लिए पर्याप्त थी

नमस्ते!

मुझे लगता है कि 1971 में यूनेस्को अभियान द्वारा खोजे गए युवाओं के तिब्बती अमृत के इस नुस्खे के बारे में आप पहले ही एक से अधिक बार सुन चुके हैं। तिब्बती मठों में, जो 5वीं शताब्दी ईसा पूर्व में मिट्टी की पट्टियों पर लिखा गया था।

आज इसका सभी भाषाओं में अनुवाद किया जा चुका है और एक हजार से अधिक लोगों द्वारा इसका परीक्षण किया जा चुका है, जिनमें व्यक्तिगत रूप से मैं भी शामिल हूं। लेकिन मैं इसमें नहीं जाऊंगा, मैंने चित्र में सब कुछ विस्तार से वर्णित किया है, यह बड़ा हो गया है और सब कुछ पढ़ा जा सकता है।

बिर्च कलियाँ औषधीय गुण

बिर्च उन पेड़ों में से एक है जिनके उपचार गुणों को किसी भी दवा द्वारा पहचाना जाता है।

(लोक, आधिकारिक, चीनी, भारतीय, आदि)

बर्च में विशेष रूप से मूल्यवान औषधीय कच्चे माल बर्च कलियाँ हैं, जिन्हें अप्रैल के अंत से मई की शुरुआत तक उनकी सूजन की अवधि के दौरान रस प्रवाह के दौरान एकत्र किया जाता है, जबकि वे अभी तक नहीं खुले हैं, जो बहुत, बहुत महत्वपूर्ण है!!!

इन कलियों में सबसे महत्वपूर्ण औषधीय घटक होता है, जिसमें अभूतपूर्व उपचार शक्ति होती है - यह आवश्यक तेल है, जो एक बहुत ही सुखद सुगंध वाला गाढ़ा बाल्समिक तरल है और इसमें बड़ी संख्या में जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं।

यह वह तेल है जिसमें बड़ी संख्या में उपयोगी औषधीय गुण हैं जो मानव शरीर के क्षतिग्रस्त अंगों और प्रणालियों के कामकाज को बहाल कर सकते हैं।

मैंने एक स्रोत में पढ़ा कि

बर्च बड ऑयल किसी भी त्वचा को मखमली बना सकता है!

आपको लगभग कभी भी ऐसा तैयार हर्बल बाम या अमृत नहीं मिलेगा जिसमें बर्च कलियाँ न हों।

पारंपरिक चिकित्सा उन्हें औषधीय गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करती है जो वास्तव में उनकी प्रभावशीलता साबित करती है।

आइए बर्च कलियों का उपयोग करने के लिए कुछ व्यंजनों को देखें।

बिर्च कलियों का अनुप्रयोग

बिर्च बड्स - मूत्रवर्धक

जननाशक प्रणाली के विभिन्न रोगों और हृदय मूल की सूजन के लिए बर्च कलियों को मूत्रवर्धक के रूप में प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है।

बिर्च कलियाँ - पित्तयुक्त

बर्च कलियों के आसव का उपयोग यकृत, पित्त पथ, कोलेसिस्टिटिस के रोगों के लिए किया जाता है

बिर्च कलियाँ - पेट के रोगों के लिए

जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों के लिए बर्च बड जलसेक के उपयोग की प्रभावशीलता साबित हुई है।

बिर्च किड्स - ऊपरी श्वसन पथ की सूजन संबंधी प्रक्रियाओं के लिए

ऐसा करने के लिए, बर्च कलियों के अर्क से साँस लें और उनका उपयोग गरारे करने के लिए करें।

त्वचा रोगों के लिए बिर्च कलियाँ

बिर्च कलियाँ विभिन्न त्वचा रोगों के लिए एक बहुत प्रभावी उपाय हैं: एक्जिमा, फुरुनकुलोसिस, मुँहासे, जिल्द की सूजन, कटाव, घाव, जलन, घाव, आदि।

ऐसा करने के लिए, बर्च कलियों के जलसेक के साथ औषधीय स्नान का उपयोग करें और एक मरहम तैयार करें जिसे त्वचा के रोगग्रस्त क्षेत्रों में रगड़ा जाता है।

बिर्च किडनी - संयुक्त रोगों के लिए

बर्च कलियों का अल्कोहल टिंचर बहुत प्रभावी ढंग से सूजन और जोड़ों के दर्द से राहत देता है और इसका उपयोग इसके लिए किया जा सकता है:

गठिया, गठिया, लूम्बेगो, गठिया, जोड़ों का दर्द

मधुमेह मेलिटस के लिए बिर्च गुर्दे

बिर्च किड्स - एक सामान्य मजबूत बनाने वाला

गंभीर बीमारियों से पीड़ित होने के बाद शरीर के कमजोर होने की अवधि के दौरान, ब्रोंकाइटिस और बुखार के साथ सर्दी के दौरान, ताकत और ऊर्जा की हानि और थकान के दौरान बिर्च कलियों का उपयोग जलसेक के रूप में किया जा सकता है।

पूर्वी चिकित्सा में बिर्च बच्चे

पूर्वी चिकित्सा के अनुसार, सन्टी कलियाँ खोखले अंगों की स्थिति में सामंजस्य बिठाती हैं: पेट, छोटी आंत, बड़ी आंत, पित्त, मूत्राशय, तीन हीटर। अंतःस्रावी तंत्र को प्रभावित करता है: पीनियल ग्रंथि, पिट्यूटरी ग्रंथि, थायरॉयड ग्रंथि, अग्न्याशय, अधिवृक्क ग्रंथियां, अंडाशय, अंडकोष। और सिस्टम के सभी गुणों और रोग संबंधी स्थितियों पर भी।

कॉस्मेटोलॉजी में बिर्च कलियाँ

बर्च कलियों का अर्क शुष्क त्वचा के लिए टॉनिक की जगह ले सकता है, मुँहासे के लिए बहुत उपयोगी है और उम्र के धब्बों के इलाज में मदद करता है

बिर्च कलियाँ कैसे एकत्रित करें

यह वीडियो बर्च कलियों के बारे में बहुत अच्छी तरह से बात करता है

बर्च किडनी इन्फ्यूजन कैसे तैयार करें

चूँकि कलियाँ नरम पौधों की सामग्री होती हैं, इसलिए उनसे आसव तैयार करना सबसे अच्छा होता है।

ऐसा करने के लिए, आधा 1 चम्मच। कुचली हुई सन्टी कलियों को आधा गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 15 मिनट के लिए एक सीलबंद कंटेनर में उबलते पानी के स्नान में डाला जाता है। कमरे के तापमान पर 45 मिनट तक ठंडा करें, छान लें और दिन में 3 बार सेवन करें।

जलसेक तैयार करने की इस विधि (किसी भी जड़ी-बूटी पर लागू) के साथ, सभी लाभकारी पदार्थ औषधीय कच्चे माल से पूरी तरह से जलसेक में स्थानांतरित हो जाते हैं, जिससे पूर्ण चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करना संभव हो जाता है।

रेफ्रिजरेटर में 1 दिन के लिए स्टोर करें।

बर्च कलियों से अल्कोहल टिंचर कैसे तैयार करें

बिर्च कलियों को 70% अल्कोहल में दो महीने के लिए 1:10 के अनुपात में डाला जाता है, कभी-कभी हिलाते हुए, एक अंधेरी जगह में। प्रकाश से सुरक्षित, ठंडी जगह पर रखें

से टिंचर सन्टी कलियाँप्रोपोलिस टिंचर जितना ही उपयोगी।

बिर्च कलियों से घर का बना मलहम कैसे बनाएं

आपको अनसाल्टेड मक्खन और किडनी लेने की जरूरत है।

परतों में एक छोटे सॉस पैन में रखें: मक्खन की एक परत, गुर्दे की एक परत (परतों की मोटाई 1 सेमी है) और इसी तरह जब तक यह भर न जाए। ढक्कन बंद करें. इन सभी को 14-18 घंटों के लिए किसी गर्म स्थान पर रखें (आप स्टोव, ओवन या गर्म रेडिएटर का उपयोग कर सकते हैं)। फिर आप इसे छान लें और चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ लें। तैयार मलहम को ठंडी जगह पर रख दें। दिन में एक बार, शाम को सोने से पहले शरीर के दर्द वाले क्षेत्रों पर रगड़कर लगाएं।

बिर्च कलियों के उपयोग के लिए मतभेद

किडनी खराब

1. उपयोग के लिए मतभेद

आख़िरकार, सन्टी समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में सबसे आम पेड़ों में से एक है।

प्राचीन काल में बर्च कलियों के औषधीय गुणों को महत्व दिया जाता था; जैसे ही वसंत ऋतु में रस निकलना शुरू होता था और कलियाँ फूलने लगती थीं, उन्हें सावधानीपूर्वक शाखाओं से काट दिया जाता था और सुखाया जाता था, बाद में औषधीय काढ़े और अर्क तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता था।

इसी अवधि के दौरान, हीलिंग बर्च सैप भी एकत्र किया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभ पहुंचाता है।

सन्टी कलियों का संग्रह

सूजन की अवधि के दौरान वसंत ऋतु में बिर्च कलियाँ एकत्र की जाती हैं। अप्रैल के मध्य से - मई की शुरुआत तक। बिर्च कलियों को तब एकत्र किया जाता है जब वे अभी तक खुले नहीं हैं, जबकि बर्च का रस पेड़ के तने के साथ घूम रहा है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि बर्च कलियों को बहुत जल्दी इकट्ठा करना बेकार है। उनमें अभी भी बहुत कम पोषक तत्व हैं। कलियों को हाथ से एकत्र किया जाता है या शाखाओं सहित काट दिया जाता है।

कलियों का रंग भूरा-भूरा, कभी-कभी आधार पर हरा होता है। गंध बाल्सेमिक है, रगड़ने पर तीव्र हो जाती है। स्वाद थोड़ा कसैला, रालयुक्त होता है।

बर्च कलियों को शहर के बाहर, राजमार्गों और कारखानों से दूर इकट्ठा करना बेहतर है, फिर यह पर्यावरण के अनुकूल कच्चा माल होगा।

उन्हें बाहर या ड्रायर में 25-30 डिग्री के तापमान पर सुखाएं। इन्हें कपड़े या पेपर बैग में या कांच के कंटेनर में स्टोर करें।

सन्टी कलियों के औषधीय और लाभकारी गुण

बर्च कलियों के लाभों और औषधीय गुणों की पूरी तरह से सराहना करने के लिए, आपको उनकी जैव रासायनिक संरचना पर विचार करने की आवश्यकता है। जो लोग बर्च झाड़ू से भाप स्नान करना पसंद करते हैं वे जानते हैं कि हवा कितनी सुखद हो जाती है। तो - पत्तियों के समान सुगंधित आवश्यक तेल बर्च कलियों में भी निहित होते हैं।

बिर्च कलियों में आवश्यक बाल्समिक तेल होता है, जिसमें बेटुलेनिक एसिड, बेटुलोल और बेटुलेन, रालयुक्त पदार्थ, एल्कलॉइड, फ्लेवोनोइड, फैटी एसिड, विटामिन सी, पीपी, कैरोटीन और सैपोनिन, टैनिन और खनिज (मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन) शामिल हैं।

पेस्न्यारी - बिर्च सैप

कलियों के भाप आसवन द्वारा 5-8% की मात्रा में प्राप्त तेल एक सुखद बाल्समिक सुगंध वाला गाढ़ा पीला तरल होता है।

सन्टी कलियों के लाभकारी गुण न केवल लोक चिकित्सा के लिए, बल्कि पारंपरिक चिकित्सा के लिए भी जाने जाते हैं। इनमें मूत्रवर्धक, पित्तशामक, स्वेदजनक, रक्त शुद्ध करने वाला, दर्द निवारक, कीटाणुनाशक, घाव भरने वाला प्रभाव होता है।

यह एक उत्कृष्ट कृमिनाशक है; बर्च कलियाँ सूजन से राहत देती हैं और एक मजबूत जीवाणुरोधी प्रभाव रखती हैं, जिससे टाइफाइड रोगाणु मर जाते हैं। बिर्च बड टिंचर (1:5) प्युलुलेंट संक्रमण के विभिन्न रूपों वाले रोगियों से पृथक स्टेफिलोकोसी के 144 उपभेदों के एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी रूपों के खिलाफ रोगाणुरोधी गतिविधि प्रदर्शित करता है।

यह आपको विभिन्न प्युलुलेंट संक्रमणों, जैसे कि कफ, फुरुनकुलोसिस, पेरिटोनिटिस और मास्टिटिस का इलाज करने की अनुमति देता है। बर्च कलियों में मौजूद आवश्यक तेल आक्रमणों पर विनाशकारी प्रभाव डालते हैं।

हृदय संबंधी सूजन के लिए पौधे की कलियों से तैयार औषधियां निर्धारित की जाती हैं।. बिर्च कलियाँ मूत्राधिक्य को बढ़ाती हैं और परिधि में सूजन को तेजी से कम करती हैं, तब भी जब पारंपरिक मूत्रवर्धक का वांछित प्रभाव नहीं होता है। कार्यात्मक किडनी विकारों के कारण होने वाली सूजन के लिए, ऐसे उपचार की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि रालयुक्त पदार्थ किडनी के ऊतकों को परेशान कर सकते हैं।

बर्च कलियों के पित्तशामक गुणों का उपयोग यकृत और पित्त पथ के रोगों के लिए किया जाता है. इसके अलावा, इनका उपयोग ब्रोंकाइटिस और ट्रेकाइटिस के उपचार में कीटाणुनाशक और कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है। बिर्च कली की तैयारी का उपयोग स्वच्छ और औषधीय स्नान के लिए भी किया जाता है।

जैसा कि ऊपर से देखा जा सकता है, बर्च कलियों में बहुत सारे औषधीय गुण होते हैं।

सन्टी कलियों का अनुप्रयोग

जैसा कि शुरुआत में बताया गया है, इस औषधीय कच्चे माल का उपयोग मुख्य रूप से इन्फ्यूजन के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग लोक चिकित्सा में अल्कोहल टिंचर और मलहम के रूप में भी व्यापक रूप से किया जाता है।

बर्च कलियों के अर्क और काढ़े का उपयोग ओटोलरींगोलॉजी और दंत चिकित्सा में स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, पेरियोडोंटल रोग, ग्लोसिटिस, गले में खराश, क्रोनिक टॉन्सिलिटिस, तीव्र श्वसन रोगों के लिए एक विरोधी भड़काऊ, डीकॉन्गेस्टेंट और एपिथेलाइजिंग एजेंट के रूप में किया जाता है, कुल्ला और धुंध के अनुप्रयोगों के रूप में। जलसेक या काढ़े से सिक्त नैपकिन।

लोक चिकित्सा में, सन्टी कलियों का उपयोग गठिया, गठिया और जोड़ों के दर्द के इलाज के लिए किया जाता है। वे जलन, एक्जिमा और मुँहासे के इलाज में मदद करेंगे। बर्च कलियों के काढ़े से बने सेक से घाव भरने वाला प्रभाव पड़ेगा।

उनके पुनर्योजी प्रभाव के लिए धन्यवाद, बर्च कलियाँ तेजी से कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देती हैं। गठिया, ट्रॉफिक नॉन-हीलिंग अल्सर, एडिमा के उपचार में, बर्च कलियों का काढ़ा शरीर पर मूत्रवर्धक और मजबूत प्रभाव डालेगा।

मुंह और गले के रोगों के लिए, बर्च कलियों वाले काढ़े से गरारे करने की सलाह दी जाती है।

बिर्च कली काढ़ा - नुस्खा

10 ग्राम किडनी (लगभग 5-6 टुकड़े) को 0.2 लीटर गर्म पानी में डाला जाता है, फिर 15 मिनट तक उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। इस काढ़े को प्रतिदिन भोजन के बीच आधा गिलास पीने की सलाह दी जाती है। यह सर्दी और फ्लू के दौरान शरीर को बहाल करने में मदद करेगा, और वसंत ऋतु में आवश्यक विटामिन प्रदान करेगा। गले में खराश, स्टामाटाइटिस या पेरियोडोंटल बीमारी के लिए आप इससे गरारे कर सकते हैं, यह सूजन को कम करता है, इसमें मूत्रवर्धक और पित्तशामक गुण होते हैं।

सन्टी कलियों का अल्कोहल टिंचर

बर्च कलियों के अल्कोहल टिंचर की सिफारिश सर्दी, लैरींगाइटिस, ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस, फुफ्फुसीय तपेदिक, अपच, खराब भूख, जठरांत्र संबंधी रोगों, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर, बच्चों में पेचिश और अपच, पिनवॉर्म और राउंडवॉर्म, कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक के रूप में की जाती है। गुर्दे की पथरी और मूत्राशय के रोगों के लिए, सिरदर्द और माइग्रेन के लिए, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए।

तनाव के बाद गंभीर रूप से बीमार लोगों को, विशेष रूप से कृत्रिम रूप से गर्भावस्था को समाप्त करने वाली महिलाओं को, कठिन रजोनिवृत्ति के दौरान, हृदय की सूजन और यकृत रोग के साथ टिंचर देना उपयोगी होता है।

अल्कोहल टिंचर की तैयारी (आंतरिक रूप से)

100 मिलीलीटर 70% अल्कोहल या वोदका में 20 ग्राम सूखी कुचली हुई सन्टी कलियाँ डालें, 3 सप्ताह के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर छोड़ दें, सामग्री को समय-समय पर हिलाएँ, छान लें, बाकी को निचोड़ लें।

भोजन से 15-20 मिनट पहले दिन में 3 बार प्रति 1 चम्मच पानी में 20 - 30 बूंदें लें।

बाहरी उपयोग के लिए अल्कोहल टिंचर

एक बाहरी एनाल्जेसिक, विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में, बर्च कलियों के अल्कोहल टिंचर का उपयोग गठिया, गठिया, जोड़ों के दर्द, लूम्बेगो और बेडसोर के लिए रगड़ने और संपीड़ित करने के लिए किया जाता है, मामूली घावों, त्वचा के कटाव, प्यूरुलेंट डिस्चार्ज के साथ त्वचा की जलन के उपचार में। एक्जिमा के तीव्र और जीर्ण रूपों का उपचार, खराब उपचार वाले अल्सर, मायोसिटिस और गठिया के उपचार में, मुंह में कुल्ला के रूप में दांत दर्द के लिए।

बाहरी उपयोग के लिए टिंचर तैयार करना

बिर्च कलियों को मोर्टार में पीसकर निम्न दर से शराब के साथ डाला जाता है: कलियों के वजन के अनुसार 1 भाग के लिए - शराब के 5 भाग। अल्कोहल के अभाव में आप उच्च गुणवत्ता वाले वोदका का उपयोग कर सकते हैं। एक सप्ताह के बाद, टिंचर उपयोग के लिए तैयार है।

बिर्च कली मरहम

किडनी मरहम तैयार करने के दो तरीके हैं:

पहली विधि में आवश्यकतानुसार 700-800 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन और बर्च कलियों की आवश्यकता होती है। एक इनेमल पैन लें और उसमें बारी-बारी से तेल और बर्च कलियों को समान उंगली-मोटी परतों में डालें। इसके बाद बंद पैन को पन्नी में लपेटकर पहले से गरम ओवन में एक दिन के लिए रख दिया जाता है। चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाने के लिए आप परिणामी मलहम में कपूर मिला सकते हैं (थोड़ा, लगभग पांच ग्राम)।

दूसरी विधि सरल है - बर्च कलियों के ऊपर उबलता पानी डालें, इस तरल को छान लें और पिघले हुए लैनोलिन के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान के सख्त हो जाने के बाद, सतह पर बने तरल को निकाल दें। मरहम उपयोग के लिए तैयार है.

इन तरीकों से प्राप्त मलहम को हर शाम दर्द वाले जोड़ों में मलाया जा सकता है। यह गठिया के अलावा एक्जिमा में भी उपयोगी होगा।

बिर्च कलियाँ. मतभेद

बिर्च कलियों में, यद्यपि न्यूनतम, उपयोग के लिए मतभेद हैं। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं द्वारा औषधीय प्रयोजनों के लिए बिर्च कलियों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।.

मूत्र प्रणाली की तीव्र बीमारियों और गुर्दे की विफलता में भी इनका उपयोग बहुत सावधानी से करने की सलाह दी जाती है।

आदर्श रूप से, आपको बर्च कलियों को खाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। यह हमेशा संभव नहीं है, लेकिन इससे कई परेशानियों से बचा जा सकेगा।

बिर्च कलियाँ - बर्च कलियों के लाभ और लाभकारी गुण

लेखक: मरीना कुरोचकिंडाटा: 12/12/2012

बिर्च कलियाँ एक अद्वितीय प्राकृतिक उपचार है जो कई बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करती है; यह उल्लेखनीय है कि यह एक बहुत ही प्रभावी और पर्यावरण के अनुकूल दवा है जो अधिकांश लोगों के लिए उपलब्ध है। आख़िरकार, सन्टी समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में सबसे आम पेड़ों में से एक है। प्राचीन काल में बर्च कलियों के लाभकारी गुणों को महत्व दिया जाता था; जैसे ही वसंत ऋतु में रस निकलना शुरू होता था और कलियाँ फूलने लगती थीं, उन्हें सावधानीपूर्वक शाखाओं से काट दिया जाता था और सुखाया जाता था, बाद में औषधीय काढ़े और अर्क तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता था। इसी अवधि के दौरान, हीलिंग बर्च सैप भी एकत्र किया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभ पहुंचाता है।

सन्टी कलियों के क्या फायदे हैं?

बर्च कलियों के लाभों की पूरी तरह से सराहना करने के लिए, आपको उनकी जैव रासायनिक संरचना का अध्ययन करने की आवश्यकता है। बिर्च कलियों में आवश्यक बाल्समिक तेल होता है, जिसमें बेटुलेनिक एसिड, बेटुलोल और बेटुलेन, रालयुक्त पदार्थ, एल्कलॉइड, फ्लेवोनोइड, फैटी एसिड, विटामिन सी, पीपी, कैरोटीन और सैपोनिन, टैनिन और खनिज (मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन) शामिल हैं।

प्राचीन काल से, पारंपरिक चिकित्सा ने विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए सन्टी के लाभकारी गुणों का उपयोग किया है। रूसी किंवदंतियों के अनुसार, महाकाव्य नायकों ने लड़ाई और लंबे अभियानों के बाद ताकत बहाल करने के लिए कलियों का काढ़ा पिया। और आधुनिक चिकित्सा गले में खराश, मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, पेरियोडोंटल रोग और गले और मौखिक गुहा के अन्य रोगों के उपचार के लिए बर्च की तैयारी के उपयोग की सिफारिश करती है। इसके अलावा, बर्च कलियों में कफ निस्सारक, मूत्रवर्धक, एंटिफंगल, सूजन रोधी और स्वेदजनक प्रभाव होता है।

सन्टी कलियों के काढ़े का प्रयोग

हृदय संबंधी सूजन के लिए पौधे की कलियों से तैयार औषधियां निर्धारित की जाती हैं। बिर्च कलियाँ मूत्राधिक्य को बढ़ाती हैं और परिधि में सूजन को तेजी से कम करती हैं, तब भी जब पारंपरिक मूत्रवर्धक का वांछित प्रभाव नहीं होता है। कार्यात्मक किडनी विकारों के कारण होने वाली सूजन के लिए, ऐसे उपचार की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि रालयुक्त पदार्थ किडनी के ऊतकों को परेशान कर सकते हैं। बर्च के कोलेरेटिक गुण इसे यकृत और पित्ताशय की बीमारियों के लिए उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

बिर्च कलियों का उपयोग फुफ्फुसीय तपेदिक के लिए एक जीवाणुरोधी, कफ निस्सारक और हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाता है। ऑन्कोलॉजी वाले मरीजों में जटिल उपचार के हिस्से के रूप में गुर्दे का काढ़ा शामिल है। बर्च कलियों के फायदे एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए भी बहुत अच्छे हैं - वे शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को जल्दी से हटा देते हैं। विटामिन पीपी की सामग्री और लाभकारी गुणों के कारण, बर्च कलियों का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है (यह विटामिन वसा के टूटने को बढ़ावा देता है)।

बिर्च बड चाय का उपयोग मौसमी विटामिन की कमी के खिलाफ एक उपाय के रूप में किया जा सकता है। यह कैरोटीन और विटामिन सी की कमी को पूरा करेगा और कमजोरी, उनींदापन, पुरानी थकान और चिड़चिड़ापन से निपटने में मदद करेगा।

यह बर्च कलियों के कॉस्मेटिक लाभों पर ध्यान देने योग्य है, काढ़ा बालों को मजबूत करता है और रूसी से छुटकारा दिलाता है। बालों के विकास के लिए अन्य लोक नुस्खे भी बालों के विकास में सुधार करने में मदद करेंगे।

मतभेद:

कोई भी दवा जिसमें बर्च कलियाँ होती हैं, उसका उपयोग मूत्र पथ की पुरानी और तीव्र बीमारियों, गुर्दे की विफलता और गर्भावस्था के दौरान नहीं किया जा सकता है।

वैसे, यह काफी पहले शुरू हो जाता है - जब बर्फ अभी तक जमीन से पिघली नहीं है। यह तब था - मार्च में - प्रकृति की उपचार शक्तियों के पारखी और विशेषज्ञ चमत्कारी बर्च कलियों को इकट्ठा करना शुरू करते हैं या, जैसा कि उन्हें लोकप्रिय रूप से बर्च "ब्रुनेक्स" कहा जाता है ... हर साल औषधीय कच्चे माल के अधिक से अधिक संग्रहकर्ता होते हैं यूक्रेन.

हमारी प्रकृति की पेंट्री

कोम्सोमोल्स्काया प्रावदा ने पूछा कि इस वर्ष यूक्रेन में वास्तव में क्या एकत्र किया गया था।

बेशक, पारंपरिक रूप से एल्डर कलियाँ, बर्च की पत्तियाँ और ब्रुनेट्स, ओक और बर्च की छाल, सॉरेल, सेज, गुलाब के कूल्हे, कलैंडिन, यारो, सौंफ़, नद्यपान, “औषधीय पौधों के संग्रहकर्ता पीटर नागिरन्याक हमारे साथ साझा करते हैं। - और टैन्सी, मदरवॉर्ट, सिनकॉफ़ोइल, आईरिस, सेंट जॉन पौधा भी।

पीटर के अनुसार, ब्रुनेक बर्च को इकट्ठा करना हमेशा सबसे अधिक श्रमसाध्य रहा है और रहेगा।

वह मानते हैं कि "ब्रुंकी" इकट्ठा करना सोने के लिए पैनिंग करने जैसा है। – कल्पना कीजिए कि हम एक-एक करके शाखाओं से ब्रंका काटते थे। समय के साथ, वे वनवासियों द्वारा काटे गए बर्च पेड़ों की शाखाओं को जंगल से लाने लगे। लेकिन इससे फिर भी काम आसान नहीं हुआ। आख़िरकार, सबसे पहले आपको फगोट्स को जंगल से बाहर ले जाना होगा, उन्हें एक गाड़ी में लादना होगा और उन्हें घर ले जाना होगा। फिर इसे अच्छे से सुखा लें - ताकि ब्राउनी सूखें नहीं, बल्कि उन पर फफूंद भी न लगे. शाखाएँ मकई की बालियों की तरह काटी गई हैं। ऐसा करने के लिए, फर्श पर एक कपड़ा बिछाया जाता है, जहां थ्रेसिंग के दौरान ब्रोइल डाला जाता है। इसके बाद, आपको उन्हें एक-एक करके चुनना होगा और उन्हें कैनवास बैग में इकट्ठा करना होगा। खैर, सुनहरी रेत क्यों नहीं!

मधुमक्खियाँ क्या जानती हैं?

वैसे, मधुमक्खियाँ प्रोपोलिस के लिए बर्च कलियों का उपयोग करती हैं। तो इसके औषधीय गुणों में बर्च कलियों का टिंचर प्रोपोलिस के टिंचर से थोड़ा अलग है, लेकिन यह विभिन्न रोगों के उपचार में अधिक सुलभ और व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि मानव शरीर पर उनके प्रभाव के संदर्भ में, साधारण बर्च जिनसेंग व्यापक रूप से विज्ञापित उद्यान जिनसेंग से कमतर नहीं है, जिसकी लंबे समय से कृत्रिम रूप से खेती की जाती रही है। और यूक्रेन में ब्रुंका जंगली और विशेष रूप से पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में एकत्र किए जाते हैं। इसका मतलब है कि वे अधिकतम पोषक तत्वों को अवशोषित और बनाए रखने का प्रबंधन करते हैं। यही कारण है कि हमारी घरेलू फाइटोरा सामग्री - जिसमें बर्च ब्रुनेट्स भी शामिल हैं - को विदेशों में विशेष रूप से महत्व दिया जाता है।

जैसा कि अध्ययनों से पता चला है, बिना उड़ाए गए ब्रंका फ्लेवोनोइड्स, आवश्यक तेलों से भरपूर होते हैं, इसमें विटामिन सी और पीपी (चयापचय में सुधार), कैरोटीन, साथ ही खनिज: मैग्नीशियम, लोहा और कैल्शियम होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, ब्रुंकी में एक मजबूत, डिकॉन्गेस्टेंट, कोलेरेटिक, विरोधी भड़काऊ और टॉनिक प्रभाव होता है।

सर्दी का उपाय

अब, जब बाहर नमी होती है, तो ब्रुंका टिंचर के उपचार प्रभाव को अधिक महत्व देना मुश्किल होता है, ”हर्बलिस्ट बोरिस स्कैचको कहते हैं। - आप इसे फार्मेसी में खरीद सकते हैं, या आप इसे घर पर खुद तैयार कर सकते हैं। कलियों का 1 भाग लें, मोर्टार में पीस लें, 5 भाग अल्कोहल मिलाएं। 7 दिनों के लिए किसी अंधेरी, गर्म जगह पर छोड़ दें। यदि आपको बुखार है और एआरवीआई के लक्षण हैं, तो आपको सबसे पहले अपने शरीर को इससे रगड़ना होगा, और फिर अपने आप को एक कंबल में लपेटना होगा और चाय पीना होगा - वह भी बर्च कलियों से। ऐसी थेरेपी आपको गर्म कर सकती है, दर्द कम कर सकती है, बुखार से राहत दिला सकती है - और सर्दी दूर हो जाएगी!

उद्योग में फाइटोरा सामग्री

और, जैसा कि यह निकला, औषधीय पौधों का आज व्यापक रूप से न केवल निवारक या चिकित्सीय एजेंटों की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है - सभी प्रकार के मलहम, टिंचर, काढ़े और अर्क। फाइटोरॉ मटीरियल के आधार पर, खाद्य उद्योग विभिन्न प्रकार के इन्फ्यूजन और सुगंधित अल्कोहल का उत्पादन करता है।

क्रीमियन वोदका कंपनी के मुख्य प्रौद्योगिकीविद् सर्गेई ग्रिगोरेंको ने कहा, एक विशिष्ट फॉर्मूलेशन बनाने के लिए, औषधीय कच्चे माल, उदाहरण के लिए, बर्च ब्रोंक, को पानी-अल्कोहल मिश्रण के साथ डाला जाता है। - जब संक्रमित किया जाता है, तो सुगंधित और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ तरल में चले जाते हैं। और वोदका तैयार करने के लिए, सुगंधित अल्कोहल प्राप्त करने के लिए तैयार जलसेक को एक विशेष स्थापना में आसुत किया जाता है।

नोट (हैंगओवर से निपटने के तरीकों के बारे में):

यह लंबे समय से देखा गया है कि प्राकृतिक उपचार उस व्यक्ति की मदद करते हैं जिसने बहुत अधिक शराब पी है। उदाहरण के लिए, यह नुस्खा: बर्च ब्रुनेट्स पर उबलते पानी डालें - 1 चम्मच प्रति आधा लीटर पानी। उन्हें नरम होने दें, फिर मैश करें ताकि अधिक सक्रिय पदार्थ निकल जाएं और पत्तियां खुल जाएं,'' हर्बलिस्ट बोरिस स्कैचको ने भी कोम्सोमोल्स्काया प्रावदा के साथ साझा किया। - आपको इस जलसेक को पूरे दिन पीने की ज़रूरत है: हर आधे घंटे में 3-4 घूंट। इस प्रकार, उत्सर्जन तंत्र सक्रिय हो जाता है और रक्त साफ हो जाता है। इसके अलावा, बर्च कलियों में हल्का टॉनिक प्रभाव होता है और मस्तिष्क समारोह को उत्तेजित करता है। वैसे, हैंगओवर से लड़ते समय आप चाय, कॉफी या एनर्जी टॉनिक नहीं पी सकते। जिस व्यक्ति ने बहुत अधिक शराब पी है, उसके मस्तिष्क में रक्त वाहिकाओं में सूजन हो गई है, और कैफीन के सेवन से केवल रक्त प्रवाह बढ़ता है। स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है.