Pancake oatmeal gulung adalah camilan cepat dan mengenyangkan tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk makan siang atau makan malam. Pancake oatmeal bisa dibuat manis atau gurih, tergantung selera Anda. Mari kita siapkan pancake oat gulung asin, yang rasanya sedikit seperti pancake kentang.

Untuk mempersiapkannya, ambil produk berikut.

Ambil Mivina, bumbu Rolton, atau kaldu kubus. Tuangkan air mendidih, aduk.

Tempatkan oatmeal dalam wadah yang dalam, tuangkan kaldu panas. Tutup dengan penutup dan biarkan membengkak selama 20-30 menit.

Kupas bawang bombay, potong dalam penggiling daging, blender atau parut. Tambahkan ke oat gulung yang bengkak. Pecahkan telur ayam. Campur semua bahan secara menyeluruh.

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk hingga rata.

Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Sendokkan sebagian adonan oatmeal. Goreng dengan api sedang hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Siapkan piring dengan serbet. Letakkan pancake goreng di atas tisu untuk menghilangkan sisa minyak. Pancake oat gulung sudah siap. Sajikan segera dengan krim asam.

Selamat makan!

Pancake oat gulung merupakan sarapan yang lezat, sehat dan bergizi untuk seluruh keluarga. Jika rumah tangga Anda tidak menyukai oatmeal, Anda bisa memberi mereka sereal sehat berupa pancake. Pancake oatmeal sangat enak dan empuk; ini akan menjadi suguhan yang luar biasa bahkan untuk anak-anak. Cukup sulit untuk memahami bahwa pancake terbuat dari gandum gulung. Pancake Hercules lebih mengenyangkan dibandingkan pancake biasa; biasanya 3-5 pancake per porsi sudah cukup untuk membuat Anda kenyang. Pancake dibuat dari bubur oatmeal, mis. Pertama, bubur dimasak, lalu adonan diuleni berdasarkan itu.

Menggabungkan:

• Susu – 3 gelas
• gandum – 1 cangkir
• Telur – 2 buah.
• Tepung – 4 sdm. sendok
• Gula pasir – 2 sdm. sendok
• Gula vanila – 1 sendok teh
• Soda – 1/2 sendok teh
• Garam – 1/3 sendok teh

Persiapan:

Untuk menyiapkan pancake oatmeal, pertama-tama Anda perlu memasak bubur oatmeal. Anda bisa menggunakan bubur yang sudah matang, belum dimakan, atau dimasak segar. Buburnya tidak boleh terlalu cair. Untuk memasak bubur segar, Anda perlu menuangkan oatmeal dengan susu dan memasaknya dengan api kecil selama 20-25 menit. Pastikan untuk terus mengaduk bubur agar susu tidak gosong atau mendidih. Tentu saja, saat memasak oat gulung, Anda bisa mengganti sebagian susu dengan air, yang kalorinya lebih sedikit, tapi saya lebih suka bubur yang dimasak sepenuhnya dengan susu.

Dinginkan bubur yang sudah matang, lalu tambahkan telur, gula pasir, gula vanila, dan garam ke dalamnya. Jika Anda menggunakan bubur yang sudah matang dengan gula dan garam, sesuaikan jumlah gulanya sesuai selera.

Campur semuanya dengan seksama dan tambahkan tepung dan soda. Tidak perlu memadamkan soda dengan cuka.

Campur semuanya dengan seksama. Konsistensi adonan harus cukup kental.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan, ambil adonan dengan sendok besar, masukkan pancake ke dalam wajan.

Goreng pancake dengan api kecil di kedua sisi. Pancake akan berwarna kecokelatan dan menghasilkan rona emas yang menggugah selera.

Cara menyiapkan resep pancake oatmeal gulung - penjelasan lengkap tentang persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan orisinal.

Pancake oatmeal gulung adalah camilan cepat dan mengenyangkan tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk makan siang atau makan malam. Pancake oatmeal bisa dibuat manis atau gurih, tergantung selera Anda. Mari kita siapkan pancake oat gulung asin, yang rasanya sedikit seperti pancake kentang.

Untuk mempersiapkannya, ambil produk berikut.

Ambil Mivina, bumbu Rolton, atau kaldu kubus. Tuangkan air mendidih, aduk.

Tempatkan oatmeal dalam wadah yang dalam, tuangkan kaldu panas. Tutup dengan penutup dan biarkan membengkak selama 20-30 menit.

Kupas bawang bombay, potong dalam penggiling daging, blender atau parut. Tambahkan ke oat gulung yang bengkak. Pecahkan telur ayam. Campur semua bahan secara menyeluruh.

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk hingga rata.

Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Sendokkan sebagian adonan oatmeal. Goreng dengan api sedang hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Siapkan piring dengan serbet. Letakkan pancake goreng di atas tisu untuk menghilangkan sisa minyak. Pancake oat gulung sudah siap. Sajikan segera dengan krim asam.

Selamat makan!

Pancake yang hangat dan renyah adalah hidangan penutup yang enak. Namun, wanita sering kali takut untuk menikmati makanan panggang empuk yang terbuat dari adonan ragi, karena berisiko menambah berat badan. Pancake oat gulung mengandung lebih sedikit kalori dan rasanya enak.

Untuk menyiapkan pancake oat gulung, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 500 ml kefir, 2 butir telur ayam, 1 cangkir oatmeal, 2 sdm. aku. minyak sayur olahan, 2 cangkir tepung terigu, sedikit garam, 3 sdm. aku. gula pasir, 1/2 sdt. soda Anda membutuhkan minyak sayur untuk menggoreng.

Adonan pancake akan jauh lebih empuk jika Anda menggunakan oat gulung yang sudah direndam sebelumnya untuk menyiapkannya. Serpihan biasa diisi dengan air dan dibiarkan selama beberapa jam. Serpihan yang sudah direndam dibuang ke saringan agar cairannya mengalir sepenuhnya. Anda bisa merendam sereal pada malam sebelumnya dan membuat pancake yang enak untuk sarapan. Oatmeal apa pun yang dimaksudkan untuk diseduh dan dimasak dengan cepat cocok untuk pancake.

Kefir dituangkan ke dalam wadah yang dalam dan dicampur dengan minyak sayur dan telur ayam. Kocok adonan, tambahkan oatmeal secara bertahap. Jika oat gulung belum direndam terlebih dahulu, disarankan untuk mendiamkan adonan selama 15-20 menit. Kali ini seharusnya cukup agar serpihannya sedikit membengkak. Adonan yang terbuat dari serpihan infuser tidak membutuhkan ini.

Kemudian garam, gula dan soda ditambahkan ke dalam adonan. Anda tidak boleh memadamkan soda dengan cuka, karena kombinasi komponen dengan kefir memberikan reaksi oksidatif yang nyata, akibatnya adonan meningkat secara signifikan selama penggorengan.

Panaskan penggorengan dengan api sedang dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Tidak disarankan menggunakan api besar, karena dalam hal ini, setelah digoreng, pancake tidak akan punya waktu untuk matang di dalam. Goreng pancake di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Tidak perlu menyendokkan adonan ke dalam loyang terlalu kencang. Adonan akan mengembang dengan cepat dan pancake akan saling menempel.

Pancake yang sudah jadi diletakkan di atas piring datar yang indah. Sebagai saus, Anda bisa menyajikan susu kental manis, selai, atau selai buatan sendiri untuk hidangan penutup. Jika keluarga tidak menyukai makanan manis, pancake bisa dibumbui dengan krim asam.

Persiapan pancake oat gulung bisa sangat bervariasi tergantung pada preferensi juru masak dan orang yang dicintainya. Misalnya, Anda bisa menyiapkan pancake oatmeal yang empuk dengan tambahan bawang goreng. Secara alami, dalam hal ini, gula pasir dihilangkan dari resepnya. Hidangan yang sudah jadi disajikan dengan krim asam atau saus daging.

Cara membuat pancake oat gulung

Hari ini kita akan belajar bagaimana menggabungkan kue-kue favorit semua orang dan manfaatnya, karena tepung terigu bukanlah produk yang paling sehat. Pancake oat gulung, resepnya akan Anda temukan di artikel kami, memiliki rasa yang luar biasa, yang meskipun berbeda dari biasanya, tidak menjadi lebih buruk! Selain itu, mereka bisa menjadi alternatif yang bagus untuk diet muesli bar dan sangat cocok bahkan untuk diet ketat, terutama jika dikonsumsi di pagi hari.

Keuntungan dari pancake oatmeal adalah rasanya manis dan asin! Mari kita masak dengan keju dan bawang putih, kita akan mendapatkan camilan atau makan malam yang lezat, dan kita akan membuatnya sesuai skema klasik dengan gula dan, misalnya, kismis, dan kita akan mendapatkan makanan penutup yang enak untuk teh.

Pertama, mari kita siapkan pancake oatmeal gulung sesuai resep paling sederhana, yang bahannya minimal.

Pancake oat gulung manis

Bahan-bahan

• Oat gulung - 1/2 cangkir + –
• Kefir - 250 ml (1 gelas) + –
• Vanillin - di ujung pisau + –
• Telur - 1 buah. + –
• Tepung terigu - 1 cangkir + –
• Gula pasir putih - 1,5 sdm. + –
• Garam - sejumput + –
• Soda - 1/2 sdt. + –

Tambahkan semua ke daftar belanja hapus semuanya dari daftar belanja Daftar belanja

Cara membuat pancake manis dari oat gulung

Pertama, campurkan semua bahan cair - kocok kefir dan telur dengan gula, lalu campur dengan garam dan, segera setelah adonan menjadi homogen, tambahkan oat gulung.

Pastikan serpihannya membengkak agar pancake menjadi lembut dan empuk.

1. Setelah 15 menit, campur semuanya dan tambahkan tepung dengan sendok, periksa konsistensinya setiap kali - harus kental, tetapi tidak terlalu kental. Jika perlu, tambahkan tepung lebih banyak dari yang ditunjukkan dalam resep.

Terakhir, tambahkan soda, aduk kembali dan mulailah memanggang:

• Tuang minyak ke dalam wajan dan, setelah dipanaskan hingga merata, tambahkan satu sendok makan pancake;
• goreng dengan api sedang di satu sisi, lalu balikkan dengan spatula di sisi lainnya.

Letakkan pancake oatmeal gulung yang sudah disiapkan di atas piring dan sajikan dengan buah beri segar, ditaburi gula halus.

Cara membuat pancake oat gulung buatan sendiri menjadi lebih enak

Akan sangat nikmat jika menambahkan segenggam (70-80 g) kenari cincang ke dalam adonan untuk resep ini. Kami tidak memotongnya terlalu banyak, tetapi Anda tidak boleh membiarkannya berkeping-keping, jika tidak, pancake tidak akan mengembang saat digoreng.

Kismis juga akan menjadi tambahan yang bagus. Kita cuci dan rendam terlebih dahulu, tapi jangan lama-lama, karena adonan masih harus didiamkan.

Nah, yang suka makanan manis sudah tahu cara memanjakan diri dengan camilan sore atau sarapan, dan yang lebih suka makanan “serius” bisa membuat pancake sesuai resep kami selanjutnya.

Untuk memasaknya bisa menggunakan kaldu sapi atau ayam segar, atau bisa juga menggunakan kaldu kubus. Kami bertindak berdasarkan produk dan waktu yang tersedia.

1. Kupas dan cincang halus 1 bawang bombay.
2. Jika kita memiliki kubus, encerkan dalam segelas air mendidih; jika kaldu masih segar, ambil 200 ml, panaskan dan tuangkan 1 gelas oat gulung bersama bawang bombay.
3. Diamkan setidaknya selama 20 menit dalam keadaan tertutup.
4. Sekarang masukkan telur, tambahkan paprika, merica bubuk, dan kemangi kering, dan mulailah menambahkan tepung. Anda membutuhkan tidak lebih dari 2-3 sdm. Jika konsistensi adonan sesuai dengan kita - adonan akan menjadi kental dan cukup kental, masukkan 1 sdm. baking powder agar mengembang dengan baik.
5. Kami memanggang pancake oat gulung, seperti biasa, dalam wajan panas dengan minyak di kedua sisinya.

Sajikan pancake panas, ditaburi bumbu. Selamat makan!

Sebagai kesimpulan, kami menawarkan resep untuk kuliner asli.

Pastikan untuk mengambil serpihan yang perlu direbus, bukan dimasak cepat, agar konsistensi pancake yang sudah jadi lebih padat.

Membuat pancake oatmeal buatan sendiri

• Tuang 1 gelas oat gulung dengan segelas air mendidih, tutup dengan penutup dan biarkan hingga dingin dan meresap.
• Segera setelah membengkak, tambahkan garam, masukkan 1 butir telur dan tiga buah 80 - 100 g keju.

Lebih baik mengambil campuran keju, misalnya Rusia atau Gouda dan biru. Keju biru akan menambah rasa saat menggoreng dan menambah rasa gurih.

• Tuang bumbu ke dalam adonan yang dihasilkan - bumbu dan merica Provençal kering.
• Jika diinginkan, tambahkan slaked soda atau baking powder - dengan itu pancake oatmeal akan mengembang lebih baik, tetapi kepadatannya akan menjadi lebih kecil, dan dalam resep ini lebih baik membuatnya lebih kental.
• Goreng pancake keju gulung dengan api sedang di kedua sisi, dan agar tidak terlalu berminyak, tiriskan di atas serbet atau handuk kertas.

Yang sudah jadi bisa kita taburi dengan keju dan rempah-rempah, atau kita bisa menyajikannya langsung.

Cara memasak pancake oatmeal gulung di dalam oven

Untuk mengubah hidangan gourmet menjadi camilan kebugaran yang sesungguhnya, ganti keju dengan keju cottage kering dan panggang pancake oat gulung bukan di penggorengan, tetapi di dalam oven.

• Letakkan di atas alas silikon atau loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang pada suhu 190°C selama 15-20 menit.
• Anda dapat melengkapi komposisinya tidak hanya dengan keju cottage, tetapi juga dengan tomat atau kacang-kacangan yang dikeringkan di bawah sinar matahari. Campurkan ke dalam adonan bersama dengan serpihannya dan biarkan semuanya menyatu, lalu panggang.

Pancake oat gulung bisa sangat bervariasi dan lezat. Tambahkan kacang-kacangan, rempah-rempah, keju, atau bahan tambahan apa pun yang Anda suka untuk membuat hidangan semakin lezat dan tidak biasa.

Mari bereksperimen, teman-teman, dan nikmati hasil yang luar biasa!

Pancake oat gulung merupakan sarapan yang lezat, sehat dan bergizi untuk seluruh keluarga. Jika rumah tangga Anda tidak menyukai oatmeal, Anda bisa memberi mereka sereal sehat berupa pancake. Pancake oatmeal sangat enak dan empuk; ini akan menjadi suguhan yang luar biasa bahkan untuk anak-anak. Cukup sulit untuk memahami bahwa pancake terbuat dari gandum gulung. Pancake Hercules lebih mengenyangkan dibandingkan pancake biasa; biasanya 3-5 pancake per porsi sudah cukup untuk membuat Anda kenyang. Pancake dibuat dari bubur oatmeal, mis. Pertama, bubur dimasak, lalu adonan diuleni berdasarkan itu.

Menggabungkan:

• Susu – 3 gelas
• gandum – 1 cangkir
• Telur – 2 buah.
• Tepung – 4 sdm. sendok
• Gula pasir – 2 sdm. sendok
• Gula vanila – 1 sendok teh
• Soda – 1/2 sendok teh
• Garam – 1/3 sendok teh

Persiapan:

Untuk menyiapkan pancake oatmeal, pertama-tama Anda perlu memasak bubur oatmeal. Anda bisa menggunakan bubur yang sudah matang, belum dimakan, atau dimasak segar. Buburnya tidak boleh terlalu cair. Untuk memasak bubur segar, Anda perlu menuangkan oatmeal dengan susu dan memasaknya dengan api kecil selama 20-25 menit. Pastikan untuk terus mengaduk bubur agar susu tidak gosong atau mendidih. Tentu saja, saat memasak oat gulung, Anda bisa mengganti sebagian susu dengan air, yang kalorinya lebih sedikit, tapi saya lebih suka bubur yang dimasak sepenuhnya dengan susu.

Pancake oatmeal adalah resep yang cukup sederhana untuk disiapkan; selain itu, sereal ini ada di setiap rumah, sehingga tidak perlu melakukan pembelian produk khusus untuk menyiapkan hidangan ini. Semua orang tahu tentang khasiat oat gulung, jadi kami tidak akan membahas manfaat pancake tersebut bagi tubuh.

Paket Produk

• Serpihan oatmeal – 100 gr.;
• Telur ayam – 2 buah;
• Susu – 100ml;
• Gula pasir – 50 gr.;
• Minyak goreng berbahan dasar nabati.

Resepnya untuk 2-3 orang.

Proses memasak

1. Pancake akan dibuat dengan susu, jadi campuran serpihan oatmeal harus diisi dengan produk ini. Disarankan untuk mendiamkan cairan yang dihasilkan hingga mengembang, lalu digiling menggunakan blender.
2. Kocok telur dengan gula pasir, lalu tambahkan serpihan halus dan aduk
   Panaskan wajan dan tuangkan satu sendok makan minyak ke dalamnya.
   Pancake oatmeal digoreng selama beberapa menit di kedua sisi dengan api sedang.
3. Pancake oatmeal dimasak dan disajikan hangat. Hidangan ini memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga sangat ideal untuk nutrisi makanan.

Pancake gandum dengan kefir

Jika Anda telah menangani masalah nutrisi yang tepat, tetapi sulit untuk melepaskan berbagai makanan lezat, maka resep pancake tersebut akan cocok dengan menu Anda.

Kumpulan produk yang diperlukan

• Kefir apa saja - setengah gelas;
• Serpihan oatmeal - setengah gelas;
• Minyak sayur untuk memasak;
• Gula pasir – 50 gr.;
• Tepung - setengah gelas;
• Soda dan garam - setengah sendok teh;
• Gula vanila atau vanilin secukupnya.

Resepnya bisa disiapkan hingga 30 menit dan tidak tinggi kalori.

cara memasak

1. Serpihan, gula vanila, dan kefir harus dicampur menjadi satu dan didiamkan beberapa saat.
2. Kocok telur dengan pengocok atau garpu dan tambahkan sedikit minyak.
   Tambahkan campuran telur ke serpihan yang ada.
3. Di wadah lain Anda perlu mencampur tepung terigu dengan gula, garam dan soda.
   Campur semua campuran menjadi satu dan bawa ke homogenitas.
4. Wajan perlu diolesi minyak dan dipanaskan dengan api kecil.

Berkat penggunaan bahan dasar kefir, rasa masakannya cukup lembut. Pancake oatmeal siap pakai dapat disajikan dingin dengan selai, selai, atau makanan lezat lainnya.

Pancake oatmeal dengan apel

Mempersiapkan camilan seperti itu tidaklah sulit. Resepnya terdiri dari bubur yang sudah matang.

Bahan yang Diperlukan

• Bubur gandum;
• Apel – 1,2 buah;
• Tepung – 2 sdm. aku.;
• Gula dan garam, sesuai selera;
• Minyak untuk menggoreng.

Resepnya untuk dua porsi.

resep

1. Oatmeal perlu dimasak dan didinginkan.
2. Apel diparut.
3. Semua bahan dicampur menjadi satu dan dimasukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
4. Dianjurkan untuk mendinginkan pancake oatmeal dan memakannya sebagai pengganti sarapan atau camilan.

Pancake oat gulung di atas air

Resep pancake ini cepat disiapkan dan memiliki kandungan kalori yang rendah. Hal ini memungkinkan Anda untuk berdiet dan makan makanan enak dan sehat secara bersamaan.

Bahan-bahan

• Hercules – 100 gram.
• Air – 150 gram.
• Anda bisa menambahkan kubus kaldu
• Satu bawang
• Telur ayam 3 pcs.
• Rempah-rempah secukupnya
• sayuran adas

Resepnya untuk dua porsi.

Teknologi memasak

1. Bawang harus dicincang halus dan digoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Sayuran dill dicincang halus.
3. Tuangkan air mendidih di atas oatmeal dan biarkan diseduh sebentar. Anda dapat menambahkan kaldu kubus rasa apa pun di sana, maka pancake oat gulung akan memiliki rasa yang tidak biasa.
4. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan semua sisa bahan ke dalam oat gulung dan aduk rata.
5. Pancake digoreng dalam wajan panas selama beberapa menit di setiap sisinya.
6. Disajikan dingin.

Pancake oatmeal dengan pisang dan susu

Resepnya akan membantu mendiversifikasi sarapan diet dan makanan ringan

Kumpulan produk yang diperlukan

• Pisang matang – 300 gr.
• Serpihan oatmeal - 100 gr.
• Satu butir telur ayam
• Susu – 70ml.

Resepnya didasarkan pada tiga porsi.

Persiapan

1. Basis pancake dibuat dengan susu. Oleh karena itu, oatmeal yang dihancurkan dengan blender dituangkan dengan susu.
   Pisang perlu dihaluskan dengan garpu.
2. Semua bahan yang disiapkan harus dicampur dalam satu wadah. Campurannya harus memiliki konsistensi krim asam.
   Pancake bisa digoreng tanpa minyak jika Anda memiliki wajan anti lengket.
3. Pancake pisang-oat disajikan hangat, atau dengan selai dan manisan.

Pancake gandum

Hidangan ini terasa enak karena bahan dasar yogurt, dan juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat karena komposisi oatmeal.

Bahan yang Diperlukan

• Tepung gandum – 300 gr.
• Bahan dasar yogurt – 300 gr.
• Dua butir telur ayam
• Gula - dua sdm. aku.
• Minyak sayur untuk menggoreng
• Sedikit garam
• Soda, dipadamkan dengan jus lemon - seperempat sdt.

Persiapan

1. Yogurt harus hangat.
2. Oatmeal dicampur dengan yogurt dan bahan lainnya.
3. Campuran akan mengembang dalam waktu setengah jam.
4. Kemudian Anda bisa mulai menggoreng.
5. Harus ada sedikit minyak goreng di dalam wajan; Anda bisa menggunakan sikat silikon untuk mendistribusikannya secara merata ke seluruh wajan.
6. Pancake oatmeal harus digoreng di setiap sisinya selama dua menit dengan api kecil.

Selamat makan!

Pancake wortel Mereka diolah tanpa tepung menggunakan oat gulung, hanya mengandung bahan-bahan sehat dan hasilnya selalu empuk dan enak.

Bahan: 2 buah wortel ukuran sedang (bisa menggunakan labu kuning), 250-300 ml kefir, 2 butir telur, sekitar 200 g giling oat atau oatmeal, sedikit soda.

Pancake diet

Persiapan: parut wortel di parutan halus (saya pakai perajang). Kocok telur dan tambahkan wortel parut ke dalamnya, aduk. Kemudian tuangkan kefir, tambahkan soda dan aduk kembali. Tambahkan oatmeal dan mulailah memanggang. Banyaknya tepung tergantung kekentalan kefir, jadi sebaiknya ditambahkan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental, tetapi tidak kaku.

Pancake wortel yang dihasilkan enak panas dan dingin. Mereka dapat disajikan dengan krim asam, kefir, madu atau selai tergantung selera Anda. Anda bisa memarut apel atau bit bersama wortel. T Saya juga selalu menambahkan 1 sdm ke adonan apa pun. tepung biji rami(“Tepung rami untuk menurunkan berat badan”), tapi ini opsional.

Pancake apel dengan oat gulung

Mereka disiapkan tanpa tepung, sederhana, cepat dan, tentu saja, menjadi sangat lezat. Mereka baik untuk sarapan karena mengandung oat gulung yang menyehatkan, yang tidak hanya membuat tubuh kita kenyang dalam waktu lama, tetapi juga membuat metabolisme bekerja lebih keras, yang penting bagi setiap orang yang memperhatikan berat badannya. Apel melengkapi pancake dengan pesona sehatnya dan bersama-sama Anda mendapatkan “koktail” produk sehat alami untuk diet sehat.

Bahan: 200 g kefir, 100 g oat gulung, 2 apel ukuran sedang, 1 butir telur, 1 sdm. gula (kurang mungkin), 0,5 sdt soda.

Persiapan: haluskan oat gulung menjadi tepung dan campur dengan kefir. Kupas apel dan parut di parutan halus (saya parut di parutan kasar; kalau diparut di parutan halus, pancake akan sedikit lebih empuk). Tambahkan parutan apel ke dalam campuran oat gulung dan kefir dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. (mungkin kurang, tapi tidak kurang dari 10-15 menit). Anda juga bisa melakukan persiapan ini pada malam sebelumnya jika Anda berencana membuat pancake apel untuk sarapan.

Tambahkan telur, gula, dan soda, lalu aduk rata. Jika adonan menjadi encer, Anda bisa menambahkan sedikit tepung (sebaiknya yang digiling utuh - lihat “Tepung kasar”).

Panggang dalam wajan yang sudah dipanaskan. Lebih baik tidak menggunakan minyak sulingan (lihat “Bahaya minyak sulingan”) untuk memanggang, jika tidak semua kegunaannya akan kehilangan maknanya.

Saya memanggang dengan lemak babi, lebih jarang dengan mentega cair.

Pancake apel siap pakai dapat disajikan dengan krim asam, madu, “saus berry”, dan juga enak tanpa semuanya.

Dan jika Anda menyeduh teh Ivan (lihat “teh Ivan Rusia”), maka sarapan seperti itu tidak sepadan dengan harganya!

Pancake oat gulung yang lezat.

Dibuat dengan sederhana dan cepat, tidak mengandung tepung atau gula, dan selalu enak dan memuaskan. Pancake ini enak tidak hanya untuk sarapan - tapi juga cocok sebagai lauk dan kue untuk teh. Ini adalah resep sehat sederhana.

Bahan: 1 gelas oat gulung, 1 gelas air mendidih, 1 butir telur, sekitar 80 g keju (kira-kira 3-4 potong), garam, merica, dan bumbu - opsional.

Resepnya dirancang untuk oat gulung kasar, jika tidak, rasio oat gulung air akan berbeda

Pancake gandum

Persiapan: tuangkan air mendidih di atas oat gulung, tutup dengan penutup atau piring dan biarkan diseduh dan agak dingin (jika Anda menyiapkan pancake ini untuk sarapan, lebih baik melakukannya di malam hari). Tambahkan telur, garam secukupnya dan keju parut ke dalam campuran dingin. Campur semuanya. Jika diinginkan, tambahkan merica bubuk dan bumbu cincang - dengan itu pancake akan memiliki rasa yang lebih gurih.

Goreng pancake dalam wajan di kedua sisi dan sajikan panas. Sangat lezat dengan krim asam. Awalnya dengan saus tomat (lihat “Saus pasta tomat”). Ini juga sangat enak tanpa semuanya.

Pancake memiliki rasa enak yang tidak biasa dan tanpa mengetahui terbuat dari apa, Anda tidak akan pernah menyangka bahwa itu terbuat dari gandum gulung.

Pancake oat seperti itu bukanlah hidangan rendah kalori, tetapi dapat dengan aman disebut sebagai makanan diet: oat gulung, meskipun kandungan kalorinya, merangsang proses metabolisme dengan sangat baik, baik untuk lambung dan usus dan mengandung karbohidrat “panjang” yang membuat tubuh kenyang dalam waktu lama dan tidak berubah menjadi lemak, berbeda dengan karbohidrat yang terkandung pada tepung atau gula biasa. Belum lagi khasiat bermanfaat lainnya dari oat gulung yang luar biasa.

Saya selalu menambahkan dedak ke makanan yang dipanggang (lihat. "Manfaat dedak"), Saya juga menambahkan 1 sdm ke pancake ini. dedak Saya juga tidak menggoreng dengan minyak sulingan - ini bukan makanan sama sekali (lihat. “Bahaya minyak sulingan”), sudah setahun yang lalu beralih ke lemak babi yang diolah(lihat “Lemak babi adalah produk sehat yang unik”). Jangan kaget, ini adalah produk 100% alami; nenek kita telah menggoreng makanan selama berabad-abad. Saya menghindari ghee karena sering kali terbuat dari mentega kadaluarsa dan tidak selalu alami.

Di musim panas, pancake zucchini menjadi hidangan yang cukup populer dan sering dibuat oleh banyak ibu rumah tangga. Saya tidak terkecuali. Saya mencoba banyak resep, tetapi semuanya tidak memuaskan saya karena satu alasan - kebutuhan untuk menggunakan tepung dalam jumlah yang cukup karena zucchini adalah produk yang cukup berair dan bahkan setelah memeras jusnya, menurut saya, saya harus menggunakan terlalu banyak tepung, yang secara signifikan menambah kalori pada pancake. Oleh karena itu, pertanyaan “” ada dalam agenda saya dan sepertinya saya telah menemukan solusinya.

Saya menawarkan Anda opsi ini:

Bahan: 600-700 g zucchini kupas, 2 butir telur, 200 g keju cottage, 1 sdt. garam, sekitar 0,5 cangkir tepung (atau oat giling), bumbu cincang sesuai keinginan. Anda juga bisa menambahkan sedikit soda kue.

Persiapan: parut zucchini di parutan kasar. Lebih baik peras sarinya. Campur telur dengan keju cottage dan garam, tambahkan zucchini dan bumbu, lalu aduk rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi seperti krim asam kental.

Tempatkan satu sendok makan pancake di atas penggorengan yang sudah dipanaskan dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Hasilnya pancake zucchini yang sangat enak, dan Anda bisa membuat versinya tanpa garam dan bumbu, tetapi dengan gula bagi yang ingin menyajikan pancake tersebut untuk teh. Jumlah zucchini menurut resep ini bisa diambil sembarangan, yang utama tambahkan keju cottage (jumlahnya juga bisa diubah) dan akhirnya mencapai adonan dengan kekentalan yang diinginkan.

Jumlah tepung yang saya dapatkan bahkan lebih sedikit dari pada resep. Saya telah menulis di banyak artikel bahwa saya selalu menggunakan dedak (lihat “Manfaat Dedak”) dan tepung biji rami (lihat “Tepung Rami untuk Menurunkan Berat Badan”) dalam makanan yang dipanggang. Dalam versi ini, saya memasukkan 1 sdm ke dalam gelas. dedak, 1 sdm. tepung biji rami dan 1 sdm. tepung - semua ini membutuhkan 0,5 gelas. Jika Anda tidak memiliki produk seperti itu, Anda dapat menggiling gandum gulung dan menambahkannya sebagai pengganti tepung - ini akan jauh lebih sehat dibandingkan dengan tepung, karena gandum gulung mengaktifkan proses metabolisme dan merupakan produk alami yang tidak dimurnikan. Selain itu, saat menggunakan tepung biji rami, jumlah telur dapat dikurangi - inilah sifat spesifiknya.

Dalam konteks ini, saya berbicara tentang tepung terigu biasa dengan kualitas 1 dan tertinggi, yang sama sekali tidak berguna bagi tubuh kita (lihat “Tepung teman dan tepung musuh”). Jika Anda memiliki tepung giling utuh, silakan tambahkan seperti yang tertulis di resep - ini adalah produk yang sehat dan berharga.