ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪದರಗಳಾಗಿವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. "ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು" ಎರಡು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆ

ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕರಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ) - ಏಳು ಎಲೆಗಳು;
• ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
• ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ಹರಿದು ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹುರಿಯಲು) ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.
6. ಚೀಸ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್).

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಪ್ಪು. ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; ಗಿಣ್ಣು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಒಂದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ

ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗಿನ ಲಘು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ

ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿ - ಮೂರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತಲೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.
6. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎರಡು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಜಾರ್;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಸಾಸ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ನ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರಜೆಗಾಗಿ

ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ - ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ತಲೆಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದು ಡಜನ್;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ರಜೆಯ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆ

ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಸೇಬು - ಒಂದು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ನಾಲ್ಕು ಗರಿಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅನುಕ್ರಮ: ಸಾಸೇಜ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೇಬು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

"ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳ" ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಯಾವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ರಜಾದಿನವು ಮನುಷ್ಯನ ರಜಾದಿನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೆಬ್ರವರಿ 23 (ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜನ್ಮದಿನ), ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನಿಜವಾದ ಪುರುಷರು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಭಾಗಶಃ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ಮೆನ್ಸ್ ಡ್ರೀಮ್ಸ್" ಎಂಬ ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅದು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಮಾಂಸ. ಇದು "ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು" ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಕು.

2. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. "ಮೆನ್ಸ್ ಡ್ರೀಮ್ಸ್" ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಿಮಗೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

3. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಆದರೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಚೀಸ್, ಇದು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

5. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ (ಸುಮಾರು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ (1: 1 ಅನುಪಾತ) ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪಾಗುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು "ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು": ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು" ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಿದಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ಆದರೂ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಸಲಾಡ್ "ಮೆನ್ಸ್ ಡ್ರೀಮ್ಸ್" ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಬೇಕಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುರುಷರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅರ್ಹವಾದ ಯಶಸ್ಸು ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಿದರೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬಿಡುವಿರದ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಅಥವಾ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ತಲೆಗಳು;
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಬೈಟ್ 6 ಅಥವಾ 9% (ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಸುರಿಯಿರಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಂಸದ ಪದರದಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ "ಫ್ಲೋಟ್" ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ದ್ವೀಪದ ರುಚಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕರಗಿರುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕ, ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಂದಿನಂತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ನಾವು ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೆಶ್ ಮಾಡಿ, ಈ ಪದರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಹನಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಳಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪೈಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ 36 ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು

1 ಗಂಟೆ

160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು" ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೂ ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ಮಡಿಕೆಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
   
   
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
7. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
   
8. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
   
9. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. 
    
    
11. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
12. ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ.
    
    
13. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
    
    
14. 
    
    
15. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
    
    

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಕೋಮಲವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಮಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವಾಂಟ್ ಚೀಸ್. ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ 250 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್: http://ovkuse.ru
ನಮ್ಮ ಓಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿ: http://ok.ru/ovkuseru
ನಮ್ಮ ವಿಕೆ: https://vk.com/ovkuse
ನಮ್ಮ FB: https://www.facebook.com/ovkuse.ru
ನಮ್ಮ Instagram: https://instagram.com/ovkuseru

https://i.ytimg.com/vi/3PQhwSpTFE0/sddefault.jpg

https://youtu.be/3PQhwSpTFE0

2015-10-26T09:56:10.000Z

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ "ಮೆನ್ಸ್ ಡ್ರೀಮ್ಸ್" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7.
• ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ಮಡಿಕೆಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
   
   
   ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
   
   
8. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.



9. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
10. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
11. ಲೆಟಿಸ್ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.
    
    
12. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
    
    
13. ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
    
    
14. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ.
    
    
15. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
16. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರ ಮೇಲೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಈ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
    
    
17. ಬಿಳಿಯರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
    
    
18. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
    
    

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ "ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ "ಮೆನ್ಸ್ ಡ್ರೀಮ್ಸ್" ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

• ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೀಜಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶವಿತ್ತು ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಲೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಇದು. ಇದು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಂತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ "ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು" ಸಲಾಡ್‌ನ ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ "ಪುಲ್ಲಿಂಗ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ “ಪುರುಷರ ಕನಸುಗಳು” ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಹು-ಪದರದ ಸಲಾಡ್, ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ರಜಾದಿನ ಮತ್ತು ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಈರುಳ್ಳಿ / ಹಸಿರು (2 ಪಿಸಿಗಳು. / 1 ​​ಗುಂಪೇ);
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (4-5 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, 9% (20 ಮಿಲಿ);
• ಬೇ ಎಲೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು (4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ (4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ತಯಾರಿ:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆ / ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಬಹುದು).
8. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
9. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
10. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ.
11. ಎರಡನೆಯದು ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ.
12. ಮೂರನೇ - ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.
13. ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಪ್ರುನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.
14. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
15. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
16. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮನೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5-6

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ / ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್ / ಹ್ಯಾಮ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ (3-4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (4-5 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (4 ಪಿಸಿಗಳು.):
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2-3 ಲವಂಗ);
• ಮೇಯನೇಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4-5

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).
2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (100 ಮಿಲಿ), ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (30 ಮಿಲಿ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3-5 ಲವಂಗ), ನಿಂಬೆ (1 ಪಿಸಿ.), ಕೊತ್ತಂಬರಿ (1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) , ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ರುಚಿ ನೋಡಲು).

ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ "ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ "ಒಗೊನಿಯೊಕ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಒಗೊನಿಯೊಕ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇಯನೇಸ್ (80 ಗ್ರಾಂ), ಕೆಚಪ್ (70 ಗ್ರಾಂ), ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ (3 ಹನಿಗಳು), ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ನಯವಾದ ತನಕ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4-5

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹುರಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಎರಡರಿಂದಲೂ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ (ನಿಂಬೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ).
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಬ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
8. ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್, ಪೊಮೆಲೊ, ಸೇಬುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (100 ಮಿಲಿ), ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಮೇಯನೇಸ್ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ನಿಂಬೆ ರಸ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3-4 ಲವಂಗ), ಸಕ್ಕರೆ ( 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ನೆಲದ ಕಪ್ಪು / ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೆಂಪು / ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ (ದೊಡ್ಡ, 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಕೆಂಪು / ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (100-200 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ (5 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (1 ಗುಂಪೇ);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (100-120 ಮಿಲಿ);
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ);
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಠ್ಯ: ಅನ್ನಾ ಗೊಸ್ಟ್ರೆಂಕೊ

5 5.00 / 8 ಮತಗಳು

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ದೋಷ ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ.