Konservuoti kukurūzų pyragaičiai

100 g kvietinių miltų, 1 kiaušinis, 300 g konservuotų kukurūzų, 100 ml augalinio aliejaus, malto muskato riešuto, maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį.

Iš kukurūzų nusausinkite įdarą. Kiaušinį išplakite su miltais, suberkite prieskonius, kukurūzus ir gerai išmaišykite. Kepkite įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių augaliniame aliejuje, išdėliodami mažomis porcijomis.

Iš knygos Patiekalai iš pieno ir pieno produktų. Įvairus meniu kasdieniam gyvenimui ir šventėms autorius Alkajevas Eduardas Nikolajevičius

Konservuotų kukurūzų tyrės sriuba Kukurūzus perpilkite per mėsmalę, suberkite į puodą su 3 puodeliais vandens ir užvirinkite. Miltus lengvai pakepinkite su 2 valg. šaukštus sviesto, atskiesti karštu pienu, užvirinti ir, sumaišius su kukurūzais, pavirti 15 min. Sriubą perkoškite

Iš knygos Blynai, blynai, blynai ir blynai autorius Zaicevas Viktoras Borisovičius

Blyneliai su konservuotu žuvies paštetu Sudėtis: 200 ml kefyro, 2 kiaušiniai, 150 g kvietinių miltų, 5 g cukraus, 30 ml augalinio aliejaus, 1/4 šaukštelio sodos, 30 g sviesto, druskos pagal skonį Paštetui: 150 g konservuotų žuvies sardinės, 40 g majonezo, 1 galva

Iš knygos „Milijonas salotų ir užkandžių“. autorius Nikolajevas N.

Konservuotų kukurūzų vinaigretas Sudėtis: 2 morkos, 2 bulvių gumbai, 1 burokas, 1/2 skardinės konservuotų kukurūzų, 1 svogūnas, 5 šaukštai augalinio aliejaus, 1 arbatinis šaukštelis 3% acto, petražolės, cukrus ir druska pagal skonį nuplaukite, užvirinti

Iš knygos Skaniausia kulinarijos enciklopedija autorė Kostina Daria

Kreminė konservuotų kukurūzų sriuba 1 skardinė konservuotų kukurūzų, 2 v.š. šaukštai miltų, 4 v.š. šaukštus sviesto, 3 puodelius pieno perkiškite kukurūzus per mėsmalę, suberkite į puodą, įpilkite 3 stiklines vandens ir išgarinkite ir užvirkite. Atskirai lengvai pakepinkite miltus su

Iš knygos Šventinės salotos autorė Kostina Daria

Grybų, obuolių, žaliųjų žirnelių ir konservuotų kukurūzų salotos 300 g grybų, 300 g obuolių, 300 g konservuotų žirnelių, 300 g konservuotų kukurūzų grūdų, 150 g salotų, 100 g svogūnų, 200 g majonezo. Išvirkite grybus. Nulupti ir supjaustyti kubeliais

Iš knygos Patiekalai iš konservuotų ir šaldytų maisto produktų autorius receptų rinkinys

Salotos iš konservuotų žuvies ir konservuotų kukurūzų 1 skardinė konservuotų žuvų aliejuje, 1 skardinė konservuotų saldžiųjų kukurūzų, 5 virti kiaušiniai, morkos ir svogūnai pagal skonį, česnakai, petražolės arba krapai. Žuvies konservus sumaišykite su konservuotais kukurūzais. Papildyti

Iš knygos Salotos ir užkandžiai rusų kalba autorius Zvonareva Agafya Tikhonovna

Avokadų ir konservuotų kukurūzų salotos su kalmarais Avokadą nuplaukite, perpjaukite per pusę, atsargiai nuimkite žievelę, išimkite kauliuką, minkštimą supjaustykite kubeliais. Kalmarus tris minutes pavirkite pasūdytame vandenyje, nuimkite plėveles ir taip pat supjaustykite gabalėliais

Iš knygos Skinny Cooking. Mažo kaloringumo sriubos ir salotos autorius Kulikova Vera Nikolaevna

Salotos iš konservuotų kukurūzų, pomidorų ir makaronų Sudėtis Pomidorai - 400 g Konservuoti kukurūzai - 200 g Agurkai - 100 g Makaronai (rageliai) - 100 g Bazilikas - 50 g Žalieji svogūnai - 20 g Česnakai - 2 skiltelės Jogurtas - 100 g Citrinų sultys - 30 g ml Druska ir juoda

Iš knygos Virimas garuose autorius Babenko Liudmila Vladimirovna

Konservuoti kukurūzų kotletai su grietine Suberkite kukurūzus į garų dribsnių krepšelį, supilkite pieną ir išgarinkite, tada suberkite manų kruopas, 5 g sviesto ir troškinkite 5-8 minutes, tada nukelkite nuo ugnies, sumaišykite su kiaušiniu, cukrumi ir kapotomis petražolėmis. , padaryti 3

Iš knygos Gaminimas trintuvu, virtuviniu kombainu, mikseriu autorius Nesterova Daria Vladimirovna

Bulvių ir konservuotų kukurūzų salotos su žaliais svogūnais Ingredientai 4-5 virti bulvių gumbai, 150 g konservuotų kukurūzų, 1 ryšelis žalių svogūnų, 2 arbatiniai šaukšteliai 3% acto, 2 šaukštai augalinio aliejaus, druska. Būdas

Iš knygos Šalies receptai autorius Kašinas Sergejus Pavlovičius

Konservuotų kukurūzų ir agurkų salotos su korėjietiškomis morkomis Sudėtis: 200 g konservuotų kukurūzų, 4 agurkai, 20 žalių salotų lapų, 50 g korėjietiškų morkų, 50 g grietinės, druskos. Paruošimo būdas Agurkus nuplaukite ir supjaustykite

Iš knygos Didžioji konservų enciklopedija autorius Semikova Nadežda Aleksandrovna

Salotos iš rūkytos vištienos, marinuotų grybų ir konservuotų kukurūzų su aromatingu užpilu ir alyvuogėmis Sudėtis 300 g rūkytos vištienos, 100 g marinuotų pievagrybių, 100 g konservuotų kukurūzų, 100 g virtų ryžių, 5-7 vyšniniai pomidorai, 5-7

Iš knygos Geriausi riebalų deginimo ir pasninko dienų receptai autorius Kašinas Sergejus Pavlovičius

Užkandis iš marinuotų grybų ir konservuotų kukurūzų Sudėtis: 500 g sviesto (marinuotų), 200 g kukurūzų (konservuotų), 2 kiaušinių, 3 šaukštai majonezo, 3 šaukštai grietinės, 1 paprika, malta raudonoji paprika Paruošimo būdas: Virti kiaušiniai

Iš knygos Blynai skanūs autorius Kašinas Sergejus Pavlovičius

Kreminė sriuba iš konservuotų kukurūzų su bananais Kukurūzus sumalkite, suberkite į puodą, įpilkite 3 stiklines vandens ir užvirinkite. Atskirai lengvai pakepinkite miltus su dviem šaukštais sviesto, atskieskite karštu pienu, užvirinkite ir sumaišykite su

Iš autorės knygos

Salotos iš bulvių, pomidorų ir konservuotų kukurūzų Sudėtis: 300 g bulvių, 300 g pomidorų, 200 g obuolių, 200 g saldžiųjų paprikų, 130 g svogūnų, 100 g majonezo (mažo kaloringumo), 20 ml augalinio aliejaus, 50 g kukurūzų (konservuotų) ), 15 g žaliųjų svogūnų

Iš autorės knygos

Blyneliai su konservuotu žuvies paštetu Sudėtis: 200 ml kefyro, 2 kiaušiniai, 150 g kvietinių miltų, 5 g cukraus, 30 ml augalinio aliejaus, ? šaukštelis sodos, 30 g sviesto, druskos Paštetui: 150 g sardinių (konservuotų), 40 g majonezo, 1 svogūnas

Žalumynai, grybai, kiaušiniai, sūris, svogūnai ir dešra laikomi užkandžių blynais. Šie blyneliai tiks kaip priedas prie arbatos ar kavos pusryčiams, taip pat kaip lengvas užkandis.

Apie kukurūzų blynų egzistavimą žinojau seniai, bet kažkaip vis atidėliojau jų ruošimą ir pagaliau iškepiau. Neperdėdamas pasakysiu, kad labai skanu. Jei mėgstate blynus ir blynus ir net kukurūzus, šis pyragas jums tikrai patiks.

Blynai gaunasi purūs, nes ruošiami su kefyru, įdedant sodos ir kiaušinių, o skonis sūrus ir saldus. Iš principo internete matau saldžių blynų su kukurūzais su pridėtu cukrumi receptų, bet man labiau patinka užkandžių kukurūzinių blynų su svogūnais, prieskoniais ir žolelėmis variantas.

Ingridientai:

  • grietinė arba kefyras - 1 stiklas,
  • Kiaušiniai - 2 vnt.,
  • Konservuoti kukurūzai - 100 gr., (apie pusė skardinės)
  • Svogūnai - 1 vnt.,
  • Prieskoniai ir druska pagal skonį,
  • kvietiniai miltai - 2 puodeliai,
  • Soda - 0,5 arbatinio šaukštelio.
  • Rafinuotas saulėgrąžų aliejus

Kukurūzų pyragaičiai - receptas

Paruošę visus ingredientus, galite pradėti ruošti blynus su konservuotais kukurūzais. Į dubenį supilkite grietinę arba kefyrą. Šiuos produktus galima paimti tiesiai iš šaldytuvo, jie neturi būti kambario temperatūros.

Įmuškite kiaušinius, kad kukurūzų košės būtų purios.

Svogūną supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite smulkia tarka. Pridėkite jį prie likusių ingredientų.

Pridėti konservuotų kukurūzų. Kukurūzų kiekį blyneliuose galite reguliuoti savo nuožiūra. Man gavosi su vidutiniu kukurūzų kiekiu, bet galima ir daugiau.

Kukurūzinių blynų tešlą pagardinkite prieskoniais. Įberkite druskos pagal skonį.

Visus tešlos ingredientus sumaišykite šakute.

Kad blyneliai būtų puresni, įberkite sodos. Jei turite kepimo miltelių, vietoj sodos galite dėti jų.

Įdėję kepimo sodos, dar kartą išmaišykite kukurūzų trintuvą. Išsijokite kvietinius miltus, suberkite į tešlą ir padalinkite per pusę.

Išmaišykite. Štai ir viskas, tešla paruošta. Jei norite, galite pridėti pjaustytų žaliųjų svogūnų, krapų ir petražolių. Kaip matote nuotraukoje, blynų tešla gavosi tiršta, maždaug tokia pati kaip sausainių tešla.

Jei matote, kad jūsų tešla skystesnė, įberkite dar šiek tiek miltų. Faktas yra tas, kad iš tešlos pagaminti blynai nėra tokie purūs. Dubenį su tešla uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite 15 minučių. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų. Blynams kepti naudokite rafinuotą aliejų. Į keptuvę šaukštu supilkite kukurūzų trintus.

Kepkite juos iš kiekvienos pusės apie 2 minutes. Kaip ir kitų rūšių kefyro blynai, šie blynai būna riebūs.

Kukurūzų traškučiai. Nuotrauka

Kartą per vieną iš mūsų atostogų saulėtoje Dominikos Respublikoje paragavome skanių blynų. Tiksliau, net jei mūsų nuomone, tai buvo blynai, tokie putlūs ir purūs. Jie išsiskyrė tuo, kad susideda iš saldžiųjų kukurūzų branduolių ir buvo labai, labai švelnūs viduje. Valgydavau juos kasdien pusryčiams kaip užkandį su keptomis dešrelėmis ir kiaušinienė, ech... tokie buvo pusryčiai :) Išties, tokie pusryčiai gan sotūs!

Šiandien pasidalinsiu blynų receptu, nes man pavyko išnarplioti šį slaptą ingredientą, dėl kurio jie tokie švelnūs ir erdvūs. Taigi, pradėkime gaminti?

Patiekiama 2 (3 vidutiniai blynai vienam asmeniui)

Miltai 150 gr

Kukurūzai stiklainyje 150 gr

Kiaušiniai 2 vnt

Bet koks varškės sūris 200 gr

Druska ir pipirai pagal skonį

Augalinis aliejus kepimui

Jei norite, taip pat galite paimti 5-6 žalius svogūnus

Jautienos dešrelės 4 vnt (derinti prie blynų duetu)

Paruošimas

  1. Į dubenį suberkite kukurūzus ir sūrį, įmuškite 2 kiaušinius ir viską gerai išmaišykite.
  2. Druska, pipirai, suberkite miltus ir vėl maišykite, kol ingredientai susijungs. Gausite skystą lipnų mišinį, bet ne tokį skystą kaip įprasti blynai.
  3. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Dideliu šaukštu dėkite blynus ant karšto aliejaus. Kepkite iš abiejų pusių 2 minutes iki auksinės rudos spalvos. Kai apverčiate blynus, būtinai nuspauskite juos mentele, kad jie gerai iškeptų.
  4. Galiausiai tame pačiame aliejuje apkepkite dešreles iš visų pusių. Patiekite blynus su dešrelėmis, šviežiomis daržovėmis ir grietine arba paprastu jogurtu. Skanių pusryčių, draugai!

Kaip paruošti kukurūzų kotletų receptą - išsamus paruošimo aprašymas, kad patiekalas pasirodytų labai skanus ir originalus.

Šiame straipsnyje aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti skanių kukurūzų kotletų! Gerai paieškojus internete ir kulinarinėse knygose, surinkau populiariausius receptus. Kepimo procesas išsamiai aprašytas žingsnis po žingsnio su nuotraukomis ir vaizdo įrašais. Esu tikras, kad kai kurie iš siūlomų dalykų jus sudomins!

Apskritai tokiems patiekalams sugalvota daug receptų, pavadinimų ir derinių. Tai yra „blynai“, „kotletai“ ir „plokštieji pyragaičiai“. Jiems būdinga tai, kad pagrindinis ingredientas yra kukurūzai (įvairių formų).

Beje, būtinai peržiūrėkite ir šiuos puslapius:

  • Kukurūzų blynai;
  • Avižiniai blynai;
  • Moliūgų blynai;

Tai apie tą patį, tik su savo niuansais ir posūkiais.

Kukurūzų miltų kotletai

Skanūs blyneliai iš kefyro ir kukurūzų miltų. Paruoškite paprastai ir greitai. Rekomenduoju pradėti nuo šio recepto.

Kvietinių miltų visiškai neišimsime, nes svarbu išsaugoti tešlos purumą ir švelnumą.

Jei pageidaujate, šie blyneliai gali būti gaminami tiek saldūs, tiek pikantiški.

Ingridientai:

  • Kefyras (arba pienas) - 2 stiklinės;
  • Kvietiniai miltai - 1,5 stiklinės;
  • Kukurūzų miltai - 1 puodelis;
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Soda – 1 arbatinis šaukštelis;
  • Druska - 2 žiupsneliai;
  • Cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
  • Augalinis aliejus kepimui;

Pradėkime virti

  1. Pirmiausia dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir cukrumi. Supilkite šiltą kefyrą, suberkite kukurūzų miltus, sodą ir gerai išmaišykite. Šią masę reikia infuzuoti apie 10-15 minučių, kad kukurūzų dalelės suminkštėtų ir išbrinktų.
  2. Įpilkite kvietinių miltų, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus ir vėl gerai išmaišykite. Tešla turi būti vienalytė, konsistencija priminti grietinės.
  3. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, šaukštu išpilkite tešlą, suformuodami vieną ar kelis blynus.
  4. Kepkite iš abiejų pusių 1,5–2 minutes, kol taps auksinės rudos spalvos

Saldžiųjų kukurūzų traškučiai

Ir šie ypatingi blynai, kurie jums pasitarnaus kaip nuostabus desertas ir priedas prie arbatos.

Paruošta su grietine ir kiaušiniais. Čia taip pat naudojame konservuotus saldžiuosius kukurūzus. Labai originalus skonis ir nepakartojamas aromatas. Ką aš galiu pasakyti, jums reikia tai išbandyti!

Ingridientai:

  • Grietinė – 1 stiklinė;
  • Pienas - 0,5 stiklinės;
  • Kiaušinis – 1 vnt.
  • Miltai (kvietiniai arba avižiniai dribsniai) - 3/4 puodelio;
  • Kukurūzų miltai - 3/4 puodelio;
  • Konservuoti kukurūzai – 0,5 stiklinės;
  • Vanilinas - 1 žiupsnelis;
  • Cukrus - 2-3 šaukštai. šaukštai;
  • Kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis;
  • Druska - 1 žiupsnelis;
  • Sviestas (margarinas) - 2 šaukštai. šaukštai;

Paruošimas

  1. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite kukurūzus, pakepinkite apie 5 minutes, kol šiek tiek patamsės.
  2. Dubenyje suplakite grietinę, pieną, kiaušinį, cukrų ir druską.
  3. 2 rūšių miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir vanile, suberkite į dubenį su pieno mišiniu. Gerai išmaišykite, suberkite skrudintus kukurūzus ir vėl išmaišykite.
  4. Įkaitinkite keptuvę, šaukštu ištraukite tešlą, kepkite blynelius iš abiejų pusių po 2-3 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Paruoštą patiekalą galima apipilti medumi, sirupu ar lydytu sviestu.

Kukurūzų miltų blynai be kiaušinių ar pieno

Ir tai yra liesesnis variantas, kurį įvertins visi veganai ir žmonės, netoleruojantys glitimo, laktozės ir kiaušinių.

Ingridientai:

  • Vanduo - 300 ml.
  • augalinis aliejus - 50 ml.
  • Soda – 1 arbatinis šaukštelis;
  • Actas arba citrinos sultys - 1/3 šaukštelio;
  • Druska - 1-2 žiupsneliai;
  • Cukrus - 2-3 arbatiniai šaukšteliai;
  • Kukurūzų miltai - 2 puodeliai;

Pradėkime

  1. Puodelyje sumaišykite šiltą vandenį su augaliniu aliejumi, cukrumi ir druska. Sodą nugesinkite citrinos sultimis arba actu ir taip pat įpilkite į vandenį.
  2. Mažomis dalimis suberkite miltus, gerai išmaišykite ir palikite 20 minučių.
  3. Įkaitinkite keptuvę, jei norite, patepkite aliejumi, supilkite tešlą ir formuokite blynus. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, 3 minutes.

Nesaldinti kukurūzų košės

Šiame recepte bus daugiau kukurūzų branduolių. Numatytas skonis nėra saldus, net rekomenduoju įdėti porą žiupsnelių pipirų.

Ingridientai:

  • virti kukurūzai (arba konservuoti) – 2 stiklinės;
  • Sviestas - 2-3 šaukštai. šaukštai;
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • Pienas - 0,5 stiklinės;
  • Kukurūzų miltai - 1/3 puodelio;
  • Kvietiniai miltai - 1/3 puodelio;
  • Druska - 3 žiupsneliai;
  • Juodieji pipirai - 2-3 žiupsneliai;
  • Augalinis aliejus kepimui;

Kaip gaminti

  1. Kukurūzus sudėkite į keptuvę ir sudėkite sviestą. Kepkite apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Kukurūzai turi būti auksiniai ir pamirkyti aliejuje.
  2. Į puodelį supilkite pusę stiklinės pieno, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų. Plakite šluotele, tada suberkite dviejų rūšių miltus, išmaišykite, suberkite kukurūzus ir vėl išmaišykite. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į grietinę, jei ji per tiršta, įpilkite dar šiek tiek pieno.
  3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir atsargiai supilkite tešlą. Kepkite 3-4 minutes iš kiekvienos pusės. Blynai turi būti aukso spalvos, kaip aukščiau esančioje nuotraukoje.

Su sūriu

Skanūs ir lengvai pagaminami kukurūzų ir sūrio blynai. Jei norite, į juos galite pridėti žolelių, česnako ir kitų prieskonių.

Ingridientai:

  • Kefyras (pienas) – 140 ml.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Konservuoti kukurūzai – 100 g.
  • Kukurūzų miltai - 6-7 šaukštai. šaukštas;
  • Kepimo soda - 2 žiupsneliai;
  • Augalinis aliejus kepimui;
  • Sūris (kietos veislės) - 100 g.
  • Juodieji pipirai ir druska pagal skonį;

Paruošimas

Dubenyje išplakti kiaušinius su druska, pipirais ir kefyru. Sudėkite tarkuotą sūrį ir kukurūzus.

Suberkite miltus, išmaišykite iki vientisos masės. Leiskite jam užvirti 10 minučių.

Kepkite aliejuje po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps tokie gražūs kaip nuotraukoje.

Kukurūzų traškučiai

O šie blyneliai gaminami iš kukurūzų košės. Naudinga, jei išvirėte per daug.

Labai paprastas ir pigus receptas!

Mums reikės:

  • Kukurūzų kruopos - 0,5 stiklinės;
  • Vanduo – 1,5-2 stiklinės;
  • Miltai arba krakmolas - 4 šaukštai. šaukštai;
  • Prieskonių mišinys (arba sultinio kubelis) – 5-10 g.
  • Aliejus kepimui;

Virimo procesas

  1. Javus užpilkite vandeniu, padėkite ant viryklės ir iš esmės išvirkite košę. Pabaigoje pagal skonį įberkite druskos ir įvairių prieskonių. Palaukite, kol atvės ir sutirštės.
  2. Į plačią lėkštę supilkite miltus, paimkite truputį košės, iš jos padarykite kotletą, apvoliokite miltuose.
  3. Kepkite dideliu kiekiu aliejaus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Su morkomis

Skanūs vegetariški blyneliai (blyneliai, kotletai) iš kukurūzų košės, morkų, svogūnų ir žolelių.

Ingridientai:

  • Paruošta kukurūzų košė – 3 stiklinės;
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • Morkos - 50 g.
  • Šviežios žolelės - 30 g.
  • Duonos trupiniai;
  • Aliejus kepimui;

Kaip daryti

Praleidžiame dribsnių virimo žingsnį, įsivaizduokite, kad jau turite puodą su paruošta atvėsinta koše.

  1. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas, susmulkinkite žoleles. Kepkite aliejuje ant silpnos ugnies, kol morkos suminkštės.
  2. Sumaišykite košę su keptomis daržovėmis. Iš jo suformuokite kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
  3. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, gerai įkaitinkite, sudėkite porciją blynų, kuriuos reikia kepti ant vidutinės ugnies, retkarčiais apverčiant, apie 4-5 minutes, kol apskrus.

Su kumpiu

O tai tiesiog nuostabus užkandis iš konservuotų kukurūzų, kiaušinių ir kumpio. Skonis kažkas tarp blynų ir omleto.

Jei pageidaujama, kumpį galima pakeisti dešra, dešrelėmis, krūtinėlėmis ir kt.

Ingridientai:

  • Konservuoti kukurūzai – 1 indelis;
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Kumpis – 200-230 g.
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • Miltai (arba krakmolas) - 2 šaukštai. šaukštai;
  • Druska ir pipirai pagal skonį;
  • Aliejus blynams kepti;

Kaip kepti

  1. Smulkiai supjaustykite kumpį ir svogūną, tada pakepinkite aliejuje, kol svogūnas bus paruoštas.
  2. Dubenyje išplakame kiaušinius su miltais ir prieskoniais. Konservuotą vandenį nupilkite ir į tešlą suberkite kukurūzus. Čia taip pat dėkite keptą kumpį ir svogūnus.
  3. Viską gerai išmaišyti, šaukštu dėti į karštą keptuvę ir kepti keletą minučių, kol kiaušiniai „sustings“.

Net nežinau, ką čia pridurti, verčiau pakartosiu kai kuriuos svarbius dalykus.

  • Prieš kepant tešla turi šiek tiek pailsėti, užtenka 10-15-20 min. Jei paskubėsite, blynai gali pasirodyti sausi ir trapūs, nes miltai yra rupūs.
  • Suberkite šviežias žoleles, česnaką, svogūnus, sūrį, papriką, papriką.
  • Saldiems receptams galite naudoti: vanilinį cukrų, garintas razinas, maltą cinamoną, kakavos miltelius.
  • Apkepus aliejuje blynelius rekomenduoju perkelti į puodelį su popieriniais rankšluosčiais, kad atsikratytų riebalų pertekliaus.

Jei medžiaga jums patiko, būtinai ja pasidalykite paspausdami socialinių tinklų mygtukus (po straipsniu). Taip pat labai apsidžiaugsiu, jei užsiprenumeruosite kontaktų puslapį. Kartais ieškosite naujų miltinių patiekalų receptų.

Kepimas iš kukurūzų miltų leidžia pažįstamiems patiekalams įgyti naują skonį ir ryškią spalvą. Blynai, paruošti pridedant šių miltų, yra puikus to įrodymas. Šio patiekalo receptas skiriasi nuo originalo tik ingredientų sudėtimi.

Kukurūzinius blynus galima paruošti sočiai arba paruošti įdėjus varškės ar sūrio, tada jie taps ne tik saldžiu priedu prie arbatos gėrimo, bet ir savarankišku užkandžiu.

Be skonio, kukurūzų miltai turi vieną labai svarbią savybę – yra hipoalergiški. Jo pagrindu pagaminti patiekalai gali būti įtraukti į maitinančios motinos ar mažų vaikų, kenčiančių nuo alergijos glitimui, kurio yra daugelyje grūdų, racioną.

Kefyrą (šiltą, kambario temperatūros) sumaišyti su cukrumi, druska ir kiaušiniu. Sumaišykite.

Įpilkite kukurūzų miltų ir kepimo sodos. Sumaišykite. Palikite 15 minučių.

Tada į tešlą galima dėti kukurūzų, 1/2 viso tešlos tūrio. Šviežius (šaldytus) kukurūzų branduolius suberiame pamirkę vėsiame vandenyje 5-10 min. Galite naudoti konservuotus kukurūzus, tik prieš tai nusausinkite sultis. Pasirodo originalus ir skanus. Nors blynai išeina puikūs ir nepridėjus šio ingrediento (tešlą padalinau į dvi dalis ir išbandžiau variantą su kukurūzų kauliukais ir be jų). Čia yra jūsų vaizduotės valia.

Toliau atkreipkite dėmesį į tai, kaip kepti blynus. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos (kepimo metu reguliuokite liepsną, norite, kad blynai apačia apskrustų ir tuo pačiu metu iškeptų viršuje). Šaukštu supilkite tešlą į keptuvę ir uždenkite dangčiu.

Apverskite ir kepkite iš kitos pusės.

Skanūs kukurūzų pyragaičiai yra paruošti

Gero apetito!

variantas Nr.1 ​​be grūdelių

2 variantas, pridedant kukurūzų grūdų

Saldūs blyneliai iš kukurūzų miltų, į kuriuos pridėta kviečių

Šis patiekalas paruošiamas taip pat greitai ir lengvai, kaip ir paprasti blynai. Paruošti blynai – puikus užkandis prie arbatos ar kompoto.

Jums reikės:

Neriebus kefyras – 230 ml;
cukrus - 80-100 g;
¾ puodelio kukurūzų miltų;
kiaušiniai (C1 kategorija) – 90 g;
6 šaukštai kvietinių miltų;
kepimo milteliai - 12 g;
35 ml saulėgrąžų aliejaus;
žiupsnelis smulkios druskos.

Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir cukrų, išplakite šakute arba išplakite iki vientisos masės. Tada pasūdykite ir supilkite kambario temperatūros kefyrą. Dar kartą išmaišykite.

Dabar į šį mišinį per sietelį įpilkite miltų: pirmiausia kukurūzų, tada kviečių. Išminkykite tešlą iki konsistencijos, panašios į grietinę. Jei jis skystas, įberkite kvietinių miltų.

Įkaitinkite keptuvę ir patepkite ją aliejumi, šaukštu ištraukite tešlą ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Kukurūziniai blynai su varške

Blyneliai pagal šį receptą gali būti paruošti kaip užkandis rytdienai arba vakarienei

Norėdami paruošti, jums reikės:

Kiaušinis – 2 vnt.;
120-130 g kukurūzų miltų;
varškės sūris 9% - 250-300 g;
110-120 g kvietinių miltų;
nenugriebtas pienas – 270 ml;
kepimo milteliai - 15 g;
20 g sviesto;
rudasis cukrus - 70 g;
druska - pagal skonį;
saulėgrąžų aliejus kepimui.

Norėdami pradėti, giliame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus ir atidėkite.
Kitame dubenyje sumaišykite varškę, pieną, sviestą. Tada gerai išmaišykite, kad ištirptų varškės gumuliukai.

Varškės mišinį supilti į miltų mišinį ir gerai išmaišyti bei palikti 20-30 min.
Kol tešla kyla, įkaitiname keptuvę. Tešlą po šaukštą dėkite ant riebalais ištepto paviršiaus. Kepkite iš vienos pusės, kol ant blynų atsiras "burbuliukai". Tada apverskite ir toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Kukurūzų pyragaičiai su sūriu ir česnaku

Norėdami paruošti šį receptą, jums reikės:

Sūris - 150 g;
jaunas česnakas - 3-4 skiltelės;
kiaušinis (C1 kategorija) – 2 vnt.;
kukurūzų miltai - 200-250 g;
250-280 ml riebaus kefyro;
druska - ½ šaukštelio;
70-100 g miltų;
35 ml saulėgrąžų aliejaus;
kepimo milteliai - 1 šaukštelis. jokios skaidrės.

Sumaišykite kiaušinius ir kefyrą, plakite šaukštu arba plakite iki vientisos masės ir įberkite druskos. Į gautą masę suberkite miltus ir kepimo miltelius. Užminkykite tešlą ir palikite pusvalandžiui "pailsėti".

Kol kukurūzų miltai sugeria drėgmę, sutarkuokite sūrį stambia tarka ir į jį suberkite smulkintą česnaką.
Dabar sumaišykite tešlą ir sūrį su česnaku. Gerai ismaisyti.

Blynus dėkite ant karštos riebalais išteptos keptuvės ir kepkite kiekvieną pusę, kol plutelė taps auksinės spalvos.
Iš kukurūzų miltų pagaminti blynai turi pranašumų prieš įprastus. Ir labai tikėtina, kad jie gali su jais konkuruoti.

Vaizdo įrašo receptas „Kukurūzų pyragaičiai“

Kadaise kukurūzai ir iš jų pagaminti patiekalai pakeitė duoną, tačiau šiandien šis vertingas produktas nepelnytai pamirštas ir, bent jau miesto gyventojų, naudojamas tik salotoms, kukurūzų lazdelių ir spragėsių pavidalu. Kukurūzinius blynus siūlome ruošti su kefyru arba rūgpieniu. Iš recepte nurodyto ingredientų kiekio išeis 2 porcijos skanių kukurūzų tortilijų. Jei reikia, proporcijas reikia padidinti.

Kukurūzų miltų plakiniai

Tuo tarpu puikios košės verdamos iš kukurūzų miltų (iš kukurūzų buvo gaminamas garsusis hominy) ir puikūs kepiniai.

Į tešlą įtraukus kukurūzų miltus, kepiniai tampa labiau trupiniai ir suteikia jiems saulėtą, apetitą keliančią spalvą.
Pramoniniu būdu maltuose kukurūzų miltuose glitimo nėra, tačiau žmonėms, kuriems šio baltymo riboti nereikia, kepinius geriau ruošti ne iš grynų kukurūzų miltų, o iš jų ir kvietinių mišinio. Be to, šie miltai „mėgsta“ riebalus - nedidelis sviesto ar grietinės priedas į kukurūzų duoną, sausainius, blynus žymiai pagerina jų skonį ir aromatą, o be aliejaus tokie produktai pasirodo sunkūs ir šiek tiek nešvarūs.

žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas

Ingridientai:

  • rupių kukurūzų miltų 2 v.š. l. su čiuožykla,
  • aukščiausios kokybės kvietinių miltų 2 v.š. l. su čiuožykla,
  • kiaušinis 1 vnt.,
  • cukraus 2 v.š. l.,
  • druska - žiupsnelis,
  • soda 1/3 šaukštelio,
  • kefyras arba rūgpienis 50-100 ml,
  • grietinės 1 a.š. l.

Virimo procesas:

Proporcijos nuotraukos recepte pagrįstos stambiais kukurūzų miltais (panašiais į manų kruopas). Iš smulkių miltų taip pat gaunami geri produktai, tačiau tešla turės skirtingas savybes, todėl reikia parinkti proporcijas. Išmatuokite abiejų rūšių miltus, cukrų, įmuškite kiaušinį ir suberkite sodą bei druską.

Šią masę sutrinkite tol, kol ji taps daugmaž vienalytė.

Mišinį praskieskite pienu arba kefyru, supilkite mažomis porcijomis. Tešla turi būti šiek tiek skystesnė nei biskvitui (maždaug tokia pati kaip tirštas jogurtas). Į paruoštą kukurūzų tešlą įpilkite grietinės ir gerai išmaišykite.

Blynus apkepkite daržovėje arba svieste. Tokios tešlos konsistencijos jie bus gana ploni ir greitai iškeps, tad keptuvės nereikės uždengti.

Gatavus blynus patepkite tirpintu sviestu ir medumi.

Arba patiekite su saldžiu padažu.

Gero apetito!

Mėgstantiems greitą ir sotų užkandį siūlau blynų su kukurūzais receptą. Jie ruošiami gana paprastai iš nebrangių ingredientų, kurių tikriausiai yra kiekviename šaldytuve. Patiekalas puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui tarp pagrindinių valgių.

Bendras gaminimo laikas – 0 valandų 30 minučių
Aktyvaus gaminimo laikas – 0 valandų 30 minučių
Kaina - labai ekonomiška
Kalorijų kiekis 100 g - 205 kcal
Porcijų skaičius – 3 porcijos

Kaip pasigaminti kukurūzų kotletus

Ingridientai:

Kukurūzai - 110 g konservuoti

Kefyras - 200 ml Vištienos kiaušinis - 1 vnt. Druska - 1 šaukštelis. Cukrus - 2 šaukšteliai. Kvietiniai miltai - 150 g Augalinis aliejus - pagal skonį Soda - 0,5 šaukštelio.

Paruošimas:

Norėdami paruošti blynus su kukurūzais, jums reikės kefyro, vištienos kiaušinio, granuliuoto cukraus, druskos, konservuotų kukurūzų ir augalinio aliejaus kepimui.

Kad blynai būtų purūs, geriau naudoti bet kokio riebumo rūgštų kefyrą. Jei jis stovi šaldytuve keletą dienų, jis puikiai tinka blynams kepti. Blynams skirtiems rauginto pieno produktams galite naudoti jogurtą, raugintą keptą pieną arba rūgpienį.

Į gilų dubenį supilkite kefyrą. Supilkite soda ir gerai išmaišykite šluotele.

Įpilkite cukraus ir druskos. Sumaišykite.

Dabar mums reikia kvietinių miltų, būtinai sijotų ir kokybiškų. Suberkite miltus ir išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Tešla turi būti gana tiršta.

Atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę ir nusausinkite skystį. Į tešlą suberkite grūdus ir išmaišykite. Kukurūzų derliaus nuėmimo sezono metu galima imti šviežias kukurūzų burbuoles, tik jas pirmiausia reikia išvirti, kol suminkštės, ir peiliu nupjauti branduolius.

Padėkite keptuvę ant ugnies. Supilkite norimą kiekį augalinio aliejaus. Kuo mažiau aliejaus, tuo plonesni blynai. Kruopščiai pašildykite.

Šaukštu ištraukite tešlą. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Jei kepimui naudosite didelę šilumą, blynai viduje neiškeps.

Gatavus kukurūzų blynus dėkite ant popierinės servetėlės, kad susigertų aliejaus perteklius, ir patiekite iš karto karštus su grietine.

Gero apetito!

Gal jums patiks šie receptai?

Purūs pieno blynai be mielių receptas

Dauguma šeimininkių yra įpratusios naudoti konservuotus kukurūzus kaip ingredientą ruošiant įvairias salotas. Tačiau šį gaminį galite naudoti ir kepdami sočius blynus keptuvėje. Naminis patiekalas iš konservuotų kukurūzų yra ir skanus, ir patrauklus. Šiame recepte su nuotraukomis žingsnis po žingsnio aprašyta, kaip iškepti neįprastus blynus su kukurūzais, svogūnais, kiaušiniais ir žolelėmis.

Ingridientai:

  • konservuoti kukurūzai – 0,5 skardinės (150 g);
  • vištienos kiaušinis - 2 vnt;
  • kvietiniai miltai - apie 1 puodelis;
  • svogūnai - 0,5 vnt;
  • česnakai - 2 skiltelės;
  • soda - 0,5 arbatinio šaukštelio;
  • švieži krapai - 3-4 šakelės;
  • druska ir malti pipirai (raudoni) - pagal skonį;
  • augalinis aliejus - 40-50 ml (kepimui).

Kaip gaminti blynus su konservuotais kukurūzais ir svogūnais

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti pradedant virti, yra konservuotus kukurūzus perkelti iš stiklainio į tinkamą dubenį. Jei grūduose yra skysčio, supilkite jį į dubenį.

Ant pjaustymo lentos sumalkite nuluptą svogūną ir šviežius nuplautus krapus. Sudėkite griežinėlius į kukurūzus. Česnako skilteles perspauskite per spaudą arba sutarkuokite. Sumaišykite ingredientus.

Į dubenį su gautu mišiniu su kukurūzais įmuškite porą vištienos kiaušinių. Ingredientus pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Dar kartą gerai išmaišykite ingredientus.

Kitas svarbus sočiųjų blynų ingredientas yra miltai. Geriau kartu su soda persijoti į dubenį. Dalimis suberkite miltus ir iš karto įmaišykite į kukurūzų-kiaušinių mišinį.

Kukurūzinių blynų tešla turi išeiti tiršta.

Įkaitinkite aliejų, kad keptumėte blynus. Paruoštą tešlą su kukurūzais dėkite į keptuvę įprastu sriubos šaukštu.

Kepkite iš kiekvienos pusės iki geltonos plutos.

Iškeptus blynus geriau išdėlioti ant servetėlių, kad atsikratytų aliejaus pertekliaus.

Skanūs naminiai kukurūzų blynai yra paruošti!

Šiuos kukurūzų blynus galite patiekti su grietine, kečupu ar kitais mėgstamais padažais.