Yuvilgan jo'xori kreplari nafaqat nonushta uchun, balki tushlik yoki kechki ovqat uchun ham tez va qoniqarli aperatif hisoblanadi. Yulaf kreplari sizning ta'mingizga qarab shirin yoki mazali bo'lishi mumkin. Keling, kartoshka krepiga o'xshash ta'mga ega sho'r rulonli jo'xori kreplarini tayyorlaylik.

Tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling.

Mivina, Rolton ziravorlari yoki bulyon kubini oling. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, aralashtiring.

Yulafni chuqur idishga joylashtiring, issiq bulonni quying. Qopqoq bilan yoping va shishib ketishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring.

Piyozni tozalang, go'sht maydalagichda, blenderda yoki maydalagichda maydalang. Shishgan o'ralgan jo'xori qo'shing. Tovuq tuxumini sindirib tashlang. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Elenmiş bug'doy unini qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.

Qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini quying va yaxshilab qizdiring. Yulaf xamirining qismlarini qoshiq qiling. Ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring.

Salfetkalar bilan plastinka tayyorlang. Qovurilgan kreplarni qolgan yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Yuvilgan jo'xori pancakes tayyor. Smetana bilan darhol xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Yulaf pyuresi kreplari butun oila uchun mazali, sog'lom va to'yimli nonushtadir. Agar sizning xonadoningiz jo'xori uni yoqtirmasa, siz ularni krep shaklida sog'lom don bilan boqishingiz mumkin. Yulaf kreplari juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi, ular hatto bola uchun ham ajoyib taom bo'ladi. Pancakes o'ralgan jo'xoridan tayyorlanganini tushunish juda qiyin. Hercules kreplari odatdagi kreplardan ko'ra ko'proq qoniqarli bo'ladi, odatda har bir xizmat uchun 3-5 ta krep sizni to'ldirish uchun etarli. Pancakes jo'xori pyuresidan tayyorlanadi, ya'ni. Birinchidan, bo'tqa pishiriladi, so'ngra uning asosida xamir yoğurulur.

Murakkab:

  • Sut - 3 stakan
  • Yulaf ezib - 1 stakan
  • Tuxum - 2 dona.
  • Un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Granüle qilingan shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Vanil shakar - 1 choy qoshiq
  • Soda - 1/2 choy qoshiq
  • Tuz - 1/3 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

Yulafli kreplarni tayyorlash uchun avval siz jo'xori pyuresini tayyorlashingiz kerak. Siz allaqachon pishirilgan, iste'mol qilinmagan bo'tqadan foydalanishingiz yoki yangi pishirishingiz mumkin. Porridge juda suyuq bo'lmasligi kerak. Yangi bo'tqa pishirish uchun siz sut bilan o'ralgan jo'xori quyib, past olovda 20-25 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Sut yonib ketmasligi yoki qaynab ketmasligi uchun bo'tqani doimo aralashtirishni unutmang. Albatta, rulonli jo'xori pishirganda, siz sutning bir qismini suv bilan almashtirishingiz mumkin, bu kamroq kaloriya bo'ladi, lekin men sutda to'liq pishirilgan bo'tqani afzal ko'raman.

Tayyorlangan bo'tqani sovutib oling, so'ngra tuxum, shakar, vanil shakar va tuz qo'shing. Agar siz shakar va tuz bilan allaqachon pishirilgan bo'tqadan foydalansangiz, shakar miqdorini ta'mingizga qarab sozlang.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va un va soda qo'shing. Sodani sirka bilan o'chirishga hojat yo'q.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Xamirning mustahkamligi ancha qalin bo'lishi kerak.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va xamirni katta qoshiq bilan to'kib tashlang, pancaklarni panga soling.

Pancakesni ikkala tomondan past olovda qovuring. Pancakes jigarrang bo'lishi va ishtahani ochuvchi oltin rangga ega bo'lishi kerak.

Qaynatilgan jo'xori kreplari uchun retseptni qanday tayyorlash mumkin - bu taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.

Yuvilgan jo'xori kreplari nafaqat nonushta uchun, balki tushlik yoki kechki ovqat uchun ham tez va qoniqarli aperatif hisoblanadi. Yulaf kreplari sizning ta'mingizga qarab shirin yoki mazali bo'lishi mumkin. Keling, kartoshka krepiga o'xshash ta'mga ega sho'r rulonli jo'xori kreplarini tayyorlaylik.

Tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling.

Mivina, Rolton ziravorlari yoki bulyon kubini oling. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, aralashtiring.

Yulafni chuqur idishga joylashtiring, issiq bulonni quying. Qopqoq bilan yoping va shishib ketishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring.

Piyozni tozalang, go'sht maydalagichda, blenderda yoki maydalagichda maydalang. Shishgan o'ralgan jo'xori qo'shing. Tovuq tuxumini sindirib tashlang. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Elenmiş bug'doy unini qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.

Qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini quying va yaxshilab qizdiring. Yulaf xamirining qismlarini qoshiq qiling. Ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring.

Salfetkalar bilan plastinka tayyorlang. Qovurilgan kreplarni qolgan yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Yuvilgan jo'xori pancakes tayyor. Smetana bilan darhol xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Issiq, tiniq krep - ajoyib desert. Biroq, ayollar ko'pincha xamirturush xamiridan tayyorlangan mayin pishiriqlardan zavqlanishdan qo'rqishadi, chunki ular qo'shimcha kilogramm olish xavfi bor. Yuvilgan jo'xori kreplari juda kam kaloriyani o'z ichiga oladi va ajoyib ta'mga ega.

Yulaf kreplarini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 500 ml kefir, 2 ta tovuq tuxumi, 1 stakan jo'xori uni, 2 osh qoshiq. l. tozalangan o'simlik yog'i, 2 stakan bug'doy uni, bir chimdik tuz, 3 osh qoshiq. l. granüllangan shakar, 1/2 choy qoshiq. soda Qovurish uchun sizga o'simlik yog'i kerak bo'ladi.

Agar siz uni tayyorlash uchun oldindan namlangan dukkakli jo'xori ishlatsangiz, krep uchun xamir ancha yumshoq bo'ladi. Oddiy bo'laklar suv bilan to'ldiriladi va bir necha soat davomida yolg'iz qoldiriladi. Namlangan bo'laklar suyuqlikning to'liq oqishi uchun elakka tashlanadi. Siz tungi donni namlashingiz va nonushta uchun ajoyib krep tayyorlashingiz mumkin. Tez pishirish va pishirish uchun mo'ljallangan har qanday jo'xori uni krep uchun mos keladi.

Kefir chuqur idishga quyiladi va o'simlik moyi va tovuq tuxumlari bilan aralashtiriladi. Aralashmani urib, asta-sekin jo'xori uni qo'shing. Agar o'ralgan jo'xori oldindan namlanmagan bo'lsa, xamirni 15-20 daqiqa davomida yolg'iz qoldirish tavsiya etiladi. Bu vaqt yoriqlar biroz shishishi uchun etarli bo'lishi kerak. Infuzion yormalardan tayyorlangan xamir bunga muhtoj emas.

Keyin xamirga tuz, shakar va soda qo'shiladi. Siz sodani sirka bilan o'chirmasligingiz kerak, chunki komponentning kefir bilan kombinatsiyasi aniq oksidlanish reaktsiyasini beradi, buning natijasida qovurish paytida xamir sezilarli darajada ko'tariladi.

Qovurilgan idishni o'rta olovda qizdiring va ichiga o'simlik moyini quying. Yuqori issiqlikdan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki bu holda, yon tomonlarida qovurilganidan keyin, kreplarni ichkarida pishirishga vaqtlari bo'lmaydi. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan kreplarni qovuring. Xamirni skovorodkada juda qattiq qoshiq qilishning hojati yo'q. Xamir tez ko'tariladi va pancakes bir-biriga yopishadi.

Tayyor pancakes tekis, chiroyli idishga joylashtiriladi. Sos sifatida siz shirinlik uchun quyultirilgan sut, murabbo yoki uy qurilishi murabbosiga xizmat qilishingiz mumkin. Agar oilada shirinlik bo'lmasa, kreplarni smetana bilan tatib ko'rish mumkin.

Yuvilgan jo'xori kreplarini tayyorlash oshpazning va uning yaqinlarining afzalliklariga qarab juda farq qilishi mumkin. Misol uchun, qovurilgan piyoz qo'shilishi bilan mayin jo'xori kreplarini tayyorlashingiz mumkin. Tabiiyki, bu holda, granüllangan shakar retseptdan chiqariladi. Tayyor taom smetana yoki go'sht sousi bilan xizmat qiladi.

Qaynatilgan jo'xori kreplarini qanday qilish kerak

Bugun biz har kimning sevimli pishirish va afzalliklarini qanday qilib birlashtirishni bilib olamiz, chunki bug'doy uni eng sog'lom mahsulot emas. Yuvilgan jo'xori kreplari, retseptini siz bizning maqolamizda topasiz, ajoyib ta'mga ega bo'lib, biz o'rganganimizdan farq qilsa ham, bundan ham yomonroq bo'lmaydi! Bundan tashqari, ular dietali mussli barlariga ajoyib alternativ bo'lishi mumkin va hatto qattiq dietaga ham juda mos keladi, ayniqsa kunning birinchi yarmida iste'mol qilingan bo'lsa.

Yulafli kreplarning afzalligi shundaki, ular ham shirin, ham sho'r bo'lishi mumkin! Keling, ularni pishloq va sarimsoq bilan pishiramiz, biz mazali gazak yoki kechki ovqat olamiz va ularni klassik sxema bo'yicha shakar va, masalan, mayiz bilan tayyorlaymiz va choy uchun ajoyib shirinlik qilamiz.

Birinchidan, eng kam ingredientlarni o'z ichiga olgan eng oddiy retsept bo'yicha rulonli jo'xori krepini tayyorlaylik.

Shirin rulonli jo'xori kreplari

Ingredientlar

  • Yuvilgan jo'xori - 1/2 chashka + -
  • Kefir - 250 ml (1 stakan) + -
  • Vanillin - pichoqning uchida + -
  • Tuxum - 1 dona. + -
  • Bug'doy uni - 1 stakan + -
  • Oq shakarli shakar - 1,5 osh qoshiq. + -
  • Tuz - bir chimdik + -
  • Soda - 1/2 choy qoshiq. + -

Hammasini qo'shing xaridlar ro'yxatiga hamma narsani o'chirib tashlang xarid ro'yxatidan Xarid qilish ro'yxati

Qaynatilgan jo'xori dan shirin pancakes qanday tayyorlanadi

Birinchidan, barcha suyuq ingredientlarni birlashtiring - kefir va tuxumni shakar bilan uring, so'ngra tuz bilan aralashtiring va aralashma bir hil holga kelishi bilanoq, rulonli jo'xori qo'shing.

Pancakes yumshoq va yumshoq bo'lib chiqishi uchun parchalar shishib ketishiga ishonch hosil qiling.

  1. 15 daqiqadan so'ng, hamma narsani aralashtiring va qoshiq bilan un qo'shing, har safar mustahkamlikni tekshiring - u qalin bo'lishi kerak, lekin juda qalin emas. Agar kerak bo'lsa, retseptda ko'rsatilganidan bir oz ko'proq un qo'shing.

Nihoyat, soda qo'shing, yana aralashtiring va pishirishni boshlang:

  • Yog'ni chuqur qovurilgan idishga quying va uni yaxshilab qizdirgandan so'ng, bir osh qoshiq krep qo'shing;
  • ularni bir tomondan o'rtacha olovda qovuring, so'ngra ularni boshqa tomondan spatula bilan aylantiring.

Tayyorlangan rulonli jo'xori kreplarini plastinka ustiga qo'ying va shakar kukuniga sepilgan yangi rezavorlar bilan xizmat qiling.

Qanday qilib uyda pishirilgan jo'xori kreplarini yanada mazali qilish mumkin

Ushbu retsept bo'yicha xamirga bir hovuch (70-80 g) tug'ralgan yong'oq qo'shsangiz juda mazali bo'ladi. Biz ularni juda ko'p maydalamaymiz, lekin siz ularni bo'laklarga bo'lib qoldirmasligingiz kerak, aks holda qovurish paytida pancakes ko'tarilmaydi.

Mayiz ham ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Biz uni yuvamiz va oldindan namlaymiz, lekin uzoq vaqt emas, chunki xamir hali ham o'tirishi kerak.

Xo'sh, shirin tishga ega bo'lganlar, tushdan keyin gazak yoki nonushta bilan qanday muomala qilishni allaqachon bilishadi va "jiddiy" taomni afzal ko'rganlar keyingi retseptimizdan foydalanib, krep tayyorlashlari mumkin.

Ovqat pishirish uchun siz yangi mol go'shti yoki tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin yoki bulyon kubidan foydalanishingiz mumkin. Biz mavjud mahsulotlar va vaqtga qarab harakat qilamiz.

  1. 1 piyozni tozalang va mayda to'g'rang.
  2. Agar bizda bir kub bo'lsa, uni bir stakan qaynoq suvda suyultiring, agar bulon yangi bo'lsa, 200 ml oling, uni isitib oling va piyoz bilan birga 1 stakan o'ralgan jo'xori quying.
  3. Kamida 20 daqiqa yopiq holda o'tiring.
  4. Endi tuxumni urib, paprika, maydalangan qalampir va quritilgan rayhon qo'shing va un qo'shishni boshlang. Sizga 2-3 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda kerak bo'ladi. Xamirning mustahkamligi bizga mos kelganda - u yopishqoq va juda qalin bo'lib chiqishi kerak, 1 osh qoshiq aralashtiriladi. pishirish kukuni, shunda ular yaxshi ko'tariladi.
  5. Biz har doimgidek, har ikki tomonda yog 'bilan issiq qovurilgan idishda dudlangan jo'xori kreplarini pishiramiz.

Pancakes quvurlari issiq, o'tlar bilan sepiladi. Yoqimli ishtaha!

Xulosa qilib aytganda, biz haqiqiy gurmeler uchun retseptni taklif qilamiz.

Tayyor kreplarning mustahkamligi zichroq bo'lishi uchun tez pishirishni emas, balki qaynatishni talab qiladigan bo'laklarni olishni unutmang.

Uy qurilishi jo'xori kreplarini tayyorlash

  • 1 stakan o'ralgan jo'xori uni bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qopqog'i bilan yoping va salqin va quyish uchun qoldiring.
  • Ular shishishi bilanoq tuz qo'shing, 1 tuxum va uchta 80 - 100 g pishloqni uring.

Pishloq aralashmasini olish yaxshidir, masalan, rus yoki Gouda va ko'k. Moviy pishloq qovurayotganda lazzat qo'shadi va achchiq ta'm qo'shadi.

  • Olingan xamirga ziravorlar tushiring - quritilgan Provans o'tlari va qalampir.
  • Agar so'ralsa, o'chirilgan soda yoki pishirish kukuni qo'shing - ular bilan jo'xori kreplari yaxshiroq ko'tariladi, ammo ularning zichligi kamroq bo'ladi va bu retseptda ular uchun yopishqoqroq bo'lish yaxshiroqdir.
  • O'ralgan pishloqli kreplarni har ikki tomondan o'rtacha olovda qovuring va ular juda yog'li bo'lib qolmasligi uchun ularni peçete yoki qog'oz sochiq bilan to'kib tashlang.

Tayyor bo'lganlarni pishloq va o'tlar bilan sepishimiz mumkin yoki ularni to'g'ridan-to'g'ri xizmat qilishimiz mumkin.

Duxovkada o'ralgan jo'xori kreplarini qanday tayyorlash mumkin

Gurme taomini haqiqiy fitnes snackiga aylantirish uchun pishloqni quruq tvorog bilan almashtiring va dudlangan jo'xori kreplarini qovurilgan idishda emas, balki pechda pishiring.

  • Ularni silikon mat yoki moylangan pishirish varag'iga qo'ying va 190 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring.
  • Siz kompozitsiyani nafaqat tvorog, balki tug'ralgan quritilgan pomidor yoki yong'oq bilan to'ldirishingiz mumkin. Ularni bo'laklar bilan birga xamirga aralashtiring va hammasini birga qoldiring, keyin pishiring.

Yuvilgan jo'xori kreplari nihoyatda xilma-xil va mazali bo'lishi mumkin. Taomni yanada mazali va g'ayrioddiy qilish uchun yong'oq, ziravorlar, pishloq yoki o'zingiz yoqtirgan qo'shimcha ingredientlarni qo'shing.

Keling, do'stlar, tajriba o'tkazamiz va ajoyib natijadan bahramand bo'lamiz!

Yulaf pyuresi kreplari butun oila uchun mazali, sog'lom va to'yimli nonushtadir. Agar sizning xonadoningiz jo'xori uni yoqtirmasa, siz ularni krep shaklida sog'lom don bilan boqishingiz mumkin. Yulaf kreplari juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi, ular hatto bola uchun ham ajoyib taom bo'ladi. Pancakes o'ralgan jo'xoridan tayyorlanganini tushunish juda qiyin. Hercules kreplari odatdagi kreplardan ko'ra ko'proq qoniqarli bo'ladi, odatda har bir xizmat uchun 3-5 ta krep sizni to'ldirish uchun etarli. Pancakes jo'xori pyuresidan tayyorlanadi, ya'ni. Birinchidan, bo'tqa pishiriladi, so'ngra uning asosida xamir yoğurulur.

Murakkab:

  • Sut - 3 stakan
  • Yulaf ezib - 1 stakan
  • Tuxum - 2 dona.
  • Un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Granüle qilingan shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Vanil shakar - 1 choy qoshiq
  • Soda - 1/2 choy qoshiq
  • Tuz - 1/3 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

Yulafli kreplarni tayyorlash uchun avval siz jo'xori pyuresini tayyorlashingiz kerak. Siz allaqachon pishirilgan, iste'mol qilinmagan bo'tqadan foydalanishingiz yoki yangi pishirishingiz mumkin. Porridge juda suyuq bo'lmasligi kerak. Yangi bo'tqa pishirish uchun siz sut bilan o'ralgan jo'xori quyib, past olovda 20-25 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Sut yonib ketmasligi yoki qaynab ketmasligi uchun bo'tqani doimo aralashtirishni unutmang. Albatta, rulonli jo'xori pishirganda, siz sutning bir qismini suv bilan almashtirishingiz mumkin, bu kamroq kaloriya bo'ladi, lekin men sutda to'liq pishirilgan bo'tqani afzal ko'raman.

Yulaf kreplari - bu juda oddiy retsept, bundan tashqari, bu don har bir uyda mavjud, shuning uchun bu taomni tayyorlash uchun maxsus mahsulotlarni sotib olishning hojati yo'q. Yuvilgan jo'xori xususiyatlari haqida hamma biladi, shuning uchun biz bunday kreplarning tanasi uchun foydalari haqida to'xtalmaymiz.

Mahsulotlar to'plami

  • Yulaf yormasi - 100 gr.;
  • tovuq tuxumlari - 2 dona;
  • Sut - 100 ml;
  • Donador shakar - 50 gr;
  • O'simlik asosidagi qovurilgan yog'.

Retsept 2-3 kishiga mo'ljallangan.

Pishirish jarayoni

  1. Pancakes sut bilan tayyorlanadi, shuning uchun rulonli jo'xori aralashmasi ushbu mahsulot bilan to'ldirilishi kerak. Olingan suyuqlikni shishib ketguncha qoldirish tavsiya etiladi va keyin uni blender yordamida maydalash tavsiya etiladi.
  2. Tuxumlarni granüllangan shakar bilan yaxshilab uring, so'ngra maydalangan bo'laklarni qo'shing va aralashtiring
    Qovurilgan idishni isitish uchun joylashtiring va ichiga bir osh qoshiq yog' quying.
    Yulaf kreplari o'rtacha olovda har ikki tomonda bir necha daqiqa qovuriladi.
  3. Yulafli krep pishiriladi va issiq xizmat qiladi. Bu taom past kaloriya tarkibiga ega, shuning uchun u parhez ovqatlanish uchun idealdir.

Kefir bilan jo'xori pancakes

Agar siz to'g'ri ovqatlanish masalasi bilan shug'ullangan bo'lsangiz, lekin turli xil shirinliklardan voz kechish qiyin bo'lsa, unda bunday krep retsepti sizning menyuingizga yaxshi mos keladi.

Kerakli mahsulotlar to'plami

  • har qanday kefir - yarim stakan;
  • Yulaf yormasi - yarim stakan;
  • Pishirish uchun o'simlik yog'i;
  • Donador shakar - 50 gr;
  • Un - yarim stakan;
  • Soda va tuz - yarim choy qoshiq;
  • Vanil shakar yoki ta'mga vanillin.

Retsept 30 daqiqagacha tayyorlanishi mumkin va kaloriya miqdori yuqori emas.

Qanday pishirish kerak

  1. Yoriqlar, vanil shakar va kefir aralashtiriladi va bir muddat qaynatish uchun qoldirilishi kerak.
  2. Tuxumni ko'pirtirgich yoki vilkalar bilan urib, ozgina yog' qo'shing.
    Tuxum aralashmasini mavjud bo'laklarga qo'shing.
  3. Boshqa idishda bug'doy unini shakar, tuz va soda bilan aralashtirish kerak.
    Barcha aralashmalarni aralashtiring va bir hil holga keltiring.
  4. Qovurilgan idishni moy bilan yog'lash va past olovda isitish kerak.

Kefir bazasidan foydalanish tufayli idishning ta'mi juda nozik bo'ladi. Tayyor jo'xori kreplari murabbo, murabbo yoki boshqa lazzatlar bilan sovutilgan holda xizmat qilishi mumkin.

Olma bilan jo'xori uni pancakes

Bunday gazakni tayyorlash qiyin emas. Retsept allaqachon pishirilgan bo'tqadan iborat.

Kerakli ingredientlar

  • Yulaf pyuresi;
  • Olma - 1,2 dona;
  • Un - 2 osh qoshiq. l.;
  • Shakar va tuz, ta'mga ko'ra;
  • Qovurish uchun yog'.

Retsept ikki porsiyaga mo'ljallangan.

Retsept

  1. Yulaf ezib pishirish va sovutish kerak.
  2. Olmalar maydalanadi.
  3. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va isitiladigan qovurilgan idishga qoshiq solinadi.
  4. Yulafli kreplarni sovutib, nonushta yoki gazak o'rniga iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Suv ustida o'ralgan jo'xori pancakes

Bunday pancakes retsepti tez tayyorlanadi va past kaloriya tarkibiga ega. Bu sizga bir vaqtning o'zida ovqatlanish va mazali va sog'lom taomlarni iste'mol qilish imkonini beradi.

Ingredientlar

  • Gerkules - 100 gr.
  • Suv - 150 gr.
  • Siz bulyon kubini qo'shishingiz mumkin
  • Bitta piyoz
  • Tovuq tuxumi 3 dona.
  • Tatib ko'rish uchun ziravorlar
  • Dereotu ko'katlar

Retsept ikki porsiyaga mo'ljallangan.

Pishirish texnologiyasi

  1. Piyoz mayda tug'ralgan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovurilgan bo'lishi kerak.
  2. Dereotu ko'katlar mayda tug'ralgan.
  3. Yulaf yormasi ustiga qaynoq suv quyib, bir muddat qaynatib oling. U erda har qanday lazzatning bulyon kubini qo'shishingiz mumkin, keyin rulonli jo'xori kreplari g'ayrioddiy ta'mga ega bo'ladi.
  4. Keyinchalik, qolgan barcha ingredientlarni rulonli jo'xori qo'shishingiz va yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
  5. Pancakes har tomondan bir necha daqiqa qizdirilgan qovurilgan idishda qovuriladi.
  6. Sovutilgan holda beriladi.

Banan va sut bilan jo'xori uni pancakes

Retsept dietali nonushta va gazaklarni diversifikatsiya qilishga yordam beradi

Kerakli mahsulotlar to'plami

  • Pishgan banan - 300 gr.
  • Yulaf yormasi - 100 gr.
  • Bitta tovuq tuxumi
  • Sut - 70 ml.

Retsept uchta porsiyaga asoslangan.

Tayyorgarlik

  1. Pancake asosi sut bilan tayyorlanadi. Shuning uchun, blender bilan ezilgan jo'xori uni sut bilan quyiladi.
    Bananlarni vilkalar bilan maydalash kerak.
  2. Barcha tayyorlangan ingredientlarni bitta idishda aralashtirish kerak. Aralash smetana mustahkamligiga ega bo'lishi kerak.
    Qovurilgan idish bo'lsa, kreplarni yog'siz qovurish mumkin.
  3. Banan-jo'xori kreplari issiq yoki murabbo va konservalar bilan xizmat qiladi.

Yulafli kreplar

Ushbu taom yogurt asosi tufayli yaxshi ta'mga ega va ular tarkibida jo'xori uni tufayli juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Kerakli ingredientlar

  • jo'xori uni - 300 gr.
  • Yogurt asosi - 300 gr.
  • Ikki tovuq tuxumi
  • shakar - ikki osh qoshiq. l.
  • Qovurish uchun o'simlik yog'i
  • Bir chimdik tuz
  • Limon sharbati bilan o'chirilgan soda - chorak choy qoshiq.

Tayyorgarlik

  1. Yogurt issiq bo'lishi kerak.
  2. Yulaf ezmesi yogurt va boshqa ingredientlar bilan aralashtiriladi.
  3. Aralash yarim soat ichida shishishi kerak.
  4. Keyin qovurishni boshlashingiz mumkin.
  5. Qovurilgan idishda oz miqdorda qovurilgan yog 'bo'lishi kerak, siz silikon cho'tkadan foydalanishingiz mumkin, uni butun idishga teng ravishda taqsimlashingiz mumkin.
  6. Yulaf kreplari past olovda ikki daqiqa davomida har tomondan qovurilgan bo'lishi kerak.

Yoqimli ishtaha!

Sabzi pancakes Ular rulonli jo'xori yordamida unsiz tayyorlanadi, faqat sog'lom ingredientlarni o'z ichiga oladi va har doim yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi: 2 ta o'rtacha sabzi (siz qovoqdan foydalanishingiz mumkin), 250-300 ml kefir, 2 dona tuxum, taxminan 200 g maydalangan jo'xori yoki jo'xori uni, ozgina soda.

Diyet kreplari

Tayyorlanishi: sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing (men maydalagichdan foydalanaman). Tuxumni urib, ularga maydalangan sabzi qo'shing, aralashtiring. Keyin kefirga quying, soda qo'shing va yana aralashtiring. Yulaf uni qo'shing va pishirishni boshlang. Un miqdori kefirning mustahkamligiga bog'liq, shuning uchun xamir qalinlashguncha uni asta-sekin qo'shib qo'yish yaxshidir, lekin qattiq emas.

Olingan sabzi pancakes ham issiq, ham sovuq bo'ladi. Ular sizning xohishingizga qarab smetana, kefir, asal yoki murabbo bilan xizmat qilishlari mumkin. Siz olma yoki lavlagini sabzi bilan birga maydalashingiz mumkin. T Men ham har doim har qanday xamirga 1 osh qoshiq qo'shaman. zig'ir urug'i uni("Og'irlikni yo'qotish uchun zig'ir uni"), lekin bu ixtiyoriy.

Dukkakli jo'xori bilan olma pancakes

Ular unsiz, oddiy, tez tayyorlanadi va, albatta, juda mazali bo'ladi. Ular nonushta uchun foydalidir, chunki ular tarkibida sog'lom dumaloq jo'xori mavjud bo'lib, bu nafaqat tanamizni uzoq vaqt davomida to'liq saqlaydi, balki metabolizmni yanada kuchaytiradi, bu ularning vaznini kuzatadigan har bir kishi uchun muhimdir. Olmalar kreplarni sog'lom jozibasi bilan to'ldiradi va birgalikda siz sog'lom ovqatlanish uchun tabiiy sog'lom mahsulotlarning "mexnatini" olasiz.

Tarkibi: 200 g kefir, 100 g o'ralgan jo'xori, 2 o'rta olma, 1 tuxum, 1 osh qoshiq. shakar (kamroq mumkin), 0,5 choy qoshiq soda.

Tayyorlanishi: o'ralgan jo'xori uni unga torting va kefir bilan aralashtiring. Olmalarni tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing (men ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazaman; agar siz ularni mayda qirg'ichdan o'tkazsangiz, krep biroz yumshoqroq bo'ladi). Yuvilgan jo'xori va kefir aralashmasiga maydalangan olma qo'shing va ularni taxminan 30 daqiqaga qoldiring. (ehtimol kamroq, lekin 10-15 daqiqadan kam emas). Agar nonushta uchun olma krepini tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu tayyorgarlikni bir kecha oldin ham qilishingiz mumkin.

Tuxum, shakar va soda qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Agar xamir suvli bo'lib chiqsa, siz ozgina un qo'shishingiz mumkin (afzal to'liq maydalangan - "Qo'pol un" ga qarang).

Isitilgan qovurilgan idishda pishiring. Pishirish uchun tozalangan yog'ni ishlatmaslik yaxshiroqdir ("Tozalangan yog'ning zararlari" ga qarang), aks holda barcha foydalilik o'z ma'nosini yo'qotadi.

Men cho'chqa yog'i bilan pishiraman, kamroq tez-tez yog' bilan pishiraman.

Tayyor olma kreplari smetana, asal, "berry sousi" bilan xizmat qilishi mumkin va ular hamma narsasiz ham yaxshi.

Va agar siz Ivan choyini pishirsangiz («Rossiya Ivan choyi» ga qarang), unda bunday nonushta narxiga arzimaydi!

Mazali rulonli jo'xori pancakes.


 Ular oddiy va tez tayyorlanadi, un va shakarni o'z ichiga olmaydi va har doim mazali va qoniqarli bo'ladi. Ushbu kreplar nafaqat nonushta uchun juda yaxshi - ular garnitür sifatida ham, choy uchun pishiriq sifatida ham juda mos keladi. Bu oddiy sog'lom retsept.

Tarkibi: 1 stakan o'ralgan jo'xori, 1 stakan qaynoq suv, 1 tuxum, taxminan 80 g pishloq (taxminan 3-4 dona), tuz, qalampir va ko'katlar - ixtiyoriy.

Retsept qo'pol o'ralgan jo'xori uchun mo'ljallangan, aks holda suvda o'ralgan jo'xori nisbati boshqacha bo'ladi.

Yulaf kreplari

Tayyorlanishi: o'ralgan jo'xori ustiga qaynoq suv quyib, qopqog'i yoki plastinka bilan yoping va uni qaynatib oling va ozgina sovib turing (agar siz bu kreplarni nonushta uchun tayyorlasangiz, uni kechqurun qilish yaxshidir). Sovutilgan aralashmaga tuxum, ta'mga tuz va maydalangan pishloq qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Agar so'ralsa, maydalangan qalampir va tug'ralgan o'tlarni qo'shing - ular bilan krep yanada achchiq ta'mga ega bo'ladi.

Pancakesni ikkala tomondan qovurilgan idishda qovuring va issiq xizmat qiling. Smetana bilan juda mazali. Dastlab ketchup bilan ("Tomat pastasi sousi" ga qarang). Bundan tashqari, hamma narsasiz juda mazali.

Pancakes g'ayrioddiy yoqimli ta'mga ega va ular nimadan yasalganini bilmasdan, siz bu o'ralgan jo'xori ekanligini hech qachon taxmin qila olmaysiz.

Bunday jo'xori kreplari past kaloriyali taom emas, lekin ularni xavfsiz ravishda parhez deb atash mumkin: o'ralgan jo'xori, kaloriya tarkibiga qaramay, metabolik jarayonlarni juda yaxshi rag'batlantiradi, oshqozon va ichaklar uchun foydalidir va oddiy un yoki shakar tarkibidagi uglevodlardan farqli o'laroq, tanani uzoq vaqt davomida to'liq saqlaydigan va yog'ga aylanmaydigan "uzoq" uglevodlarni o'z ichiga oladi. Ajoyib rulonli jo'xori boshqa foydali xususiyatlari haqida gapirmaslik kerak.

Men har doim pishirilgan mahsulotlarga kepak qo'shaman (qarang. "Kepakning foydalari"), Men ham bu kreplarga 1 osh qoshiq qo'shaman. kepak Men ham tozalangan yog'da qovurmayman - bu umuman ovqat emas (qarang. "Tozalangan neftning zarari"), bir yil oldin renderlangan cho'chqa yog'iga o'tdi(qarang: "cho'chqa go'shti - noyob sog'lom mahsulot"). Hayron bo'lmang, bu 100% tabiiy mahsulot bo'lib, bizning buvilarimiz asrlar davomida ovqatni qovuradilar. Men yog'dan qochaman, chunki u ko'pincha muddati o'tgan va har doim ham tabiiy yog'dan tayyorlanadi.

Yozda qovoqli pancakes juda mashhur taom bo'lib, ko'plab uy bekalari ularni tez-tez tayyorlashadi. Men bundan mustasno emasman. Men ko'plab retseptlarni sinab ko'rdim, lekin ularning barchasi bitta sababga ko'ra meni qoniqtirmadi - qovoq juda suvli mahsulot ekanligi va hatto sharbatini siqib chiqqandan keyin ham etarli miqdorda un ishlatish zarurati, menimcha, men buni qilishim kerak edi. juda ko'p un foydalaning, bu kreplarga sezilarli darajada kaloriya qo'shdi. Shu bois, “” degan savol mening kun tartibimga kirdi va men yechim topdim shekilli.

Men sizga ushbu variantni taklif qilaman:

Masalliqlar: 600-700 gr tozalangan qovoq, 2 dona tuxum, 200 gr tvorog, 1 choy qoshiq. tuz, taxminan 0,5 stakan un (yoki maydalangan jo'xori), xohlagancha tug'ralgan o'tlar. Bundan tashqari, ozgina pishirish soda qo'shishingiz mumkin.

Tayyorlanishi: qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sharbatni siqib chiqarish yaxshidir. Tuxumni tvorog va tuz bilan aralashtiring, qovoq va o'tlarni qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Xamir qalin smetana kabi bo'lguncha asta-sekin un qo'shing.

Bir osh qoshiq pancakesni qizdirilgan qovurilgan idishga qo'ying va ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

Natijalar juda mazali qovoqli pancakes bo'lib, siz tuz va o'tlarsiz versiyani tayyorlashingiz mumkin, lekin choy uchun bunday kreplarga xizmat qilishni istaganlar uchun shakar bilan. Ushbu retsept bo'yicha qovoq sonini o'zboshimchalik bilan olish mumkin, asosiysi tvorog qo'shish (uning miqdori ham o'zgarishi mumkin) va nihoyat kerakli mustahkamlik xamiriga erishishdir.

Men olgan un miqdori retseptdagidan ham kamroq. Men allaqachon ko'plab maqolalarda yozganman, men doimo kepak ("Kepekning foydalari" ga qarang) va zig'ir urug'i unini ("Og'irlikni yo'qotish uchun zig'ir uni" ga qarang) har qanday pishirishda ishlataman. Ushbu versiyada men stakanga 1 osh qoshiq qo'ydim. kepak, 1 osh qoshiq. zig'ir urug'i uni va 1 osh qoshiq. un - bularning barchasi 0,5 stakan oladi. Agar sizda bunday mahsulotlar bo'lmasa, unda siz o'ralgan jo'xori maydalab, un o'rniga qo'shishingiz mumkin - bu unga qaraganda ancha foydali bo'ladi, chunki o'ralgan jo'xori metabolik jarayonlarni faollashtiradi va tabiiy, tozalanmagan mahsulotdir. Bundan tashqari, zig'ir urug'i unidan foydalanganda, tuxum sonini kamaytirish mumkin - bu uning o'ziga xos xususiyatlari.

Shu nuqtai nazardan, men tanamiz uchun mutlaqo foydasiz bo'lgan 1 va eng yuqori navli oddiy bug'doy uni haqida gapirayapman (qarang: "Un-do'st va un-dushman"). Agar sizda maydalangan un bo'lsa, uni retseptda yozilganidek qo'shing - bu sog'lom va qimmatli mahsulot.